Vous pensiez avoir tout vu en matière d’apéritif tendance ? Détrompez-vous ! La dernière lubie culinaire qui affole les réseaux sociaux, ce sont les « charcuterie chips » : de simples chips agrémentées de charcuterie et fromages dignes des plus belles planches apéritives. Une idée à la fois ingénieuse et délicieuse, qui a même séduit l’actrice Scarlett Johansson.
Scarlett Johansson conquise par les charcuterie chips
Invitée récemment dans l’émission Today Show pour une séquence dédiée aux tendances food du moment, la star hollywoodienne n’a pas caché son enthousiasme pour cette nouveauté apéritive. Au menu : des chips parsemées de jambon cru, confiture de figues, parmesan ou encore feta et pickles. Un mélange audacieux de saveurs et de textures qui a fait mouche auprès de l’actrice :
C’est tellement bon !
Scarlett Johansson, actrice
Simple et ludique, l’idée séduit par sa facilité d’adaptation selon les goûts de chacun, parfaite pour un apéro entre amis. Les possibilités de garnitures sont infinies :
- Chips + prosciutto + confiture de figues + parmesan râpé
- Chips + feta émiettée + rondelles de cornichon
- Chips + chèvre frais + miel + noix concassées
- Chips + saumon fumé + fromage frais + aneth
Une version plus saine des charcuterie chips ?
Si l’on ne peut qu’applaudir l’originalité du concept, il faut reconnaitre que les chips restent un aliment plutôt gras et salé, surtout lorsqu’on les nappe de charcuterie et fromage. Pour une version un peu plus équilibrée, on peut miser sur :
- Des chips maison cuites au four ou dans la friteuse à air
- Des crackers complets ou des gressins
- Des légumes croquants type concombre, radis, endives
- Des garnitures moins salées : houmous, tzatziki, fromage frais, fruits, légumes marinés…
L’idée est de conserver le côté festif et convivial du concept, tout en l’allégeant un peu. Car si les charcuterie chips constituent une bonne option de temps en temps, mieux vaut éviter d’en abuser au quotidien. Comme souvent, la clé est dans la modération !
Charcuterie chips : une tendance à succès
Lancée par des influenceurs food sur Instagram et TikTok, la mode des chips version charcuterie rencontre un franc succès sur la toile. Le hashtag #charcuteriechips cumule déjà plus de 10 millions de vues, avec une multitude de variations plus appétissantes les unes que les autres.
Pas étonnant donc que des stars comme Scarlett Johansson craquent à leur tour pour ce snack aussi photogénique que savoureux. Un bon moyen de twister l’apéro et d’épater ses invités, sans passer des heures en cuisine. On valide !
Et vous, que pensez-vous de cette tendance ? Avez-vous déjà testé les charcuterie chips lors de vos apéros ? N’hésitez pas à partager vos créations les plus réussies en commentaire !
