Vous cherchez une idée d’accompagnement original et savoureux pour vos repas de fêtes ? L’actrice Katherine Heigl, connue pour ses rôles dans Grey’s Anatomy ou 27 robes, a peut-être la solution. Lors d’une récente interview exclusive avec EatingWell, la star a révélé son plat favori des fêtes de fin d’année. Et surprise, il s’agit d’une recette à base de rutabaga et de carotte !
Une purée de rutabaga et carotte en guest star sur la table des fêtes
Si le rutabaga n’est peut-être pas l’aliment le plus populaire, Katherine Heigl est convaincue de son potentiel gustatif, surtout pour les grandes occasions. Voici sa recette :
- Faites bouillir à parts égales du rutabaga et des carottes jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Mixez-les avec du beurre, de la crème fraîche et du sel
- Savourez ce délicieux accompagnement qui se marie à merveille avec les plats traditionnels des fêtes !
D’après l’actrice, ce plat simple est « le meilleur et le plus délicieux des accompagnements ». Une façon originale de faire entrer un légume méconnu dans le menu de Noël ou du jour de l’an, pour le plus grand plaisir des papilles.
L’huile d’origan, un allié santé bien gardé à Hollywood
Outre ses talents culinaires, Katherine Heigl a aussi quelques secrets bien-être à partager pour traverser l’hiver en pleine forme. Son ingrédient magique ? L’huile d’origan.
Sous forme de gélules, ce complément alimentaire naturel stimulerait les défenses immunitaires, d’après ses partenaires de la série Suits. Depuis qu’elle a adopté ce rituel, l’actrice ne jure que par l’origan pour booster son organisme. Une astuce qu’elle complète avec du sirop de baie de sureau pour ses enfants et de bons bouillons maison. De quoi mettre toutes les chances de son côté pour profiter des fêtes en bonne santé.
Zoom sur la fondation de Katherine Heigl pour le bien-être animal
L’actrice est aussi une grande amoureuse des animaux. Avec sa mère, elle a créé en 2008 la Jason Heigl Foundation qui lutte contre la cruauté envers les animaux. Un travail d’advocacy complété par sa marque de nourriture pour chiens Badlands Ranch, qui soutient des actions en faveur du bien-être des animaux de compagnie.
Quand elle cuisine pour ses compagnons à quatre pattes, Katherine mise sur des ingrédients sains comme le saumon, le poulet ou des abats. Elle y ajoute volontiers des épices aux vertus santé comme le curcuma ou le gingembre. Son astuce bien-être pour les chiens anxieux ? Une tisane à la mélisse dans leur gamelle d’eau !
Comment soutenir les refuges animaliers pendant les fêtes
Si son engagement vous inspire, l’actrice prodigue quelques conseils pour aider les refuges pendant cette période de générosité :
- Donner de son temps comme bénévole pour promener les chiens
- Fournir des dons matériels comme des couvertures, paniers ou jouets
- Faire un don financier, même petit, pour financer des stérilisations
- Adopter un animal dans le besoin plutôt qu’acheter
- Bien se renseigner avant d’accueillir un nouveau compagnon pour assurer son bien-être sur le long terme
Autant d’idées qui permettent d’allier l’esprit de Noël à une cause qui nous tient à coeur. En cuisine ou auprès de nos compagnons poilus, les conseils de Katherine Heigl nous invitent à prendre soin des autres, dans l’assiette et dans la vie. Une belle philosophie à partager sans modération pendant les fêtes et toute l’année !
