Vous cherchez une idée de dîner rapide et délicieuse pour les soirs de semaine chargés ? Ne cherchez plus ! Notre recette de poulet à la moutarde crémeuse est la solution parfaite. Avec des hauts de cuisse de poulet juteux, une sauce onctueuse à la moutarde et des oignons caramélisés, ce plat réconfortant est prêt en seulement 20 minutes.
Ingrédients simples pour un maximum de saveur
Le secret de cette recette réside dans l’utilisation d’ingrédients de qualité. Des hauts de cuisse de poulet sans peau ni os, assaisonnés de sel et de poivre, sont la base de ce plat. La sauce est un mélange harmonieux de moutarde de Dijon, de crème, de vin blanc sec et de câpres, qui apportent une touche d’acidité et de profondeur.
Une préparation express pour les soirs pressés
En seulement 20 minutes chrono, vous pouvez réaliser ce délicieux plat. Commencez par faire dorer les hauts de cuisse dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Pendant ce temps, émincez un oignon jaune et préparez la sauce en mélangeant la moutarde, la crème, le vin blanc et les câpres. Une fois le poulet doré, ajoutez l’oignon dans la poêle et laissez-le caraméliser quelques minutes.
Une sauce crémeuse à la moutarde qui sublime le poulet
Versez ensuite la sauce sur le poulet et les oignons, et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce légèrement épaissie. La moutarde de Dijon apporte une saveur piquante et relevée, tandis que la crème adoucit l’ensemble. Les câpres ajoutent une note salée et acidulée qui équilibre parfaitement le plat.
Un plat réconfortant et savoureux, prêt en un rien de temps !
– Devon O’Brien, créateur de la recette
Servez ce poulet à la moutarde crémeuse avec une généreuse portion de purée de pommes de terre, de riz ou de pâtes pour un dîner complet et équilibré. Vous pouvez également l’accompagner d’une salade verte pour ajouter une touche de fraîcheur.
Astuces pour une recette encore meilleure
- Utilisez des hauts de cuisse de poulet de qualité pour une viande tendre et juteuse.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de moutarde selon vos préférences.
- Si vous n’avez pas de vin blanc, vous pouvez le remplacer par du bouillon de poulet.
- Pour une version allégée, optez pour de la crème légère ou du yaourt grec.
Cette recette de poulet à la moutarde crémeuse est idéale pour les soirs où vous manquez de temps mais avez envie d’un repas savoureux et réconfortant. Avec sa préparation rapide et ses ingrédients simples, ce plat deviendra vite un incontournable de votre menu de la semaine. N’attendez plus, testez-la dès ce soir !
