Vous cherchez une recette de banana bread originale et pleine de bienfaits ? Ne cherchez plus, notre pain au banana bread à l’avoine est LA recette qu’il vous faut ! Moelleux, savoureux et riche en fibres grâce à l’avoine, ce banana bread réinventé ravira les papilles de toute la famille. Parfait pour un petit-déjeuner vitaminé ou un goûter équilibré, il saura vous régaler sans culpabilité. Alors, prêts à enfourner ce délice sain et gourmand ?
Les secrets d’un banana bread à l’avoine réussi
Pour obtenir un pain au banana bread à l’avoine savoureux et bien moelleux, quelques astuces sont à connaître :
- Des bananes bien mûres : elles apporteront un maximum de douceur et de moelleux.
- De l’avoine complète : riche en fibres, elle donnera du caractère à votre banana bread.
- Un bon équilibre entre farine de blé et farine complète pour un résultat léger et digeste.
- Des épices comme la cannelle et le gingembre pour réveiller les saveurs.
Une recette facile et rapide
Notre recette de pain au banana bread à l’avoine est ultra simple à réaliser. Il vous faudra :
- Des bananes bien mûres
- De la farine de blé et de la farine complète
- Des flocons d’avoine complète
- Du yaourt, de l’huile, un œuf
- De la cassonade, de la cannelle, du gingembre
- Du chocolat noir en pépites
En quelques étapes, votre banana bread sera prêt à régaler toute la famille :
- Mélangez les ingrédients secs
- Incorporez les bananes écrasées et les ingrédients liquides
- Ajoutez les pépites de chocolat
- Versez dans un moule et parsemez d’avoine et de pépites
- Enfournez 45 min et dégustez !
Variez les plaisirs
Notre recette de base de banana bread à l’avoine se prête à de multiples variations. Selon vos envies, vous pourrez :
- Remplacer le chocolat par des fruits secs (raisins, cranberries, abricots…)
- Ajouter des noix concassées (noix, noisettes, amandes…)
- Incorporer des épices supplémentaires comme la muscade ou la cardamome
- Remplacer une partie de la farine par de la poudre d’amande
Ce banana bread à l’avoine est un vrai régal pour mes enfants au goûter. Sain, nourrissant et tellement bon !
– Laura, maman de 3 enfants
Les bienfaits nutritionnels de l’avoine
En incorporant de l’avoine dans la recette, notre banana bread se pare de multiples vertus santé. Riche en fibres, l’avoine est en effet reconnu pour :
- Favoriser la satiété et stabiliser la glycémie
- Contribuer au bon fonctionnement du système digestif
- Participer à la réduction du taux de cholestérol
- Fournir des minéraux essentiels comme le magnésium et le fer
Vous l’aurez compris, ce banana bread à l’avoine n’a que des qualités ! Gâteau sain et gourmand par excellence, il séduira tous les palais avec ses saveurs douces et réconfortantes. N’attendez plus pour tester cette recette qui sent bon l’enfance et le plaisir d’un goûter fait maison.
