Vous cherchez à faire le plein d’antioxydants dès le matin ? Saviez-vous qu’un simple jus pourrait vous aider à réduire l’inflammation dans votre corps ? En effet, certaines boissons renferment de précieux composés anti-inflammatoires. Et Trader Joe’s en propose justement une qui sort du lot : le Jus de Carotte, Curcuma et Poivre Noir Bio. Décryptage avec une diététicienne.
Zoom sur les stars anti-inflammatoires de ce jus
Trader Joe’s a su réunir dans ce jus des ingrédients aux vertus reconnues pour lutter contre l’inflammation chronique :
La carotte, un concentré de bêta-carotène
Grâce à son bêta-carotène, un puissant antioxydant, la carotte aide à combattre les dégâts des radicaux libres, ces molécules pro-inflammatoires. Elle contient aussi de la zéaxanthine et de la lutéine, associées à un moindre risque de certains cancers.
Le curcuma, l’épice anti-inflammatoire par excellence
Avec sa curcumine aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires prouvées, le curcuma est un allié de choix. Des études montrent en effet une diminution significative des marqueurs de l’inflammation chez les personnes qui consomment des compléments de cette épice.
Le poivre noir, pour booster l’absorption du curcuma
Seul bémol du curcuma ? Sa curcumine est peu absorbée par l’organisme. C’est là que le poivre noir entre en jeu. Associé au curcuma, il augmente significativement la biodisponibilité de la curcumine.
Autre atout de ce jus Trader Joe’s, il ne contient pas de sucres ajoutés. Car un excès de sucre peut lui aussi favoriser l’inflammation.
Les 3 critères clés d’une boisson anti-inflammatoire
Pour choisir une boisson aux vertus anti-inflammatoires, retenez ces quelques règles :
- Riche en antioxydants : optez pour des jus de fruits, de légumes ou du thé vert par exemple, sources de flavonoïdes, anthocyanes ou autres composés anti-inflammatoires.
- Pauvre en sucres ajoutés : limitez-les au maximum. L’AHA recommande de ne pas dépasser 36g/j pour les hommes et 25g/j pour les femmes.
- Sans alcool : sa consommation, surtout excessive, augmente l’inflammation en générant des composés pro-inflammatoires et en altérant le microbiote intestinal.
En résumé, le Jus de Carotte Curcuma Poivre Noir Bio de Trader Joe’s coche toutes les cases anti-inflammatoires. Avec son goût légèrement épicé et sucré naturellement, il ravira vos papilles. De quoi allier plaisir et santé dans votre verre !
