Recevoir un diagnostic de diabète peut être déroutant au début. Comment adapter son alimentation ? Par où commencer ? Notre guide nutritionnel spécialement conçu pour les personnes diabétiques débutantes vous donne toutes les clés pour bien débuter avec des repas équilibrés et savoureux.
Un plan repas facile à mettre en place
Ce plan alimentaire sur 7 jours comprend des recettes simples, rapides à préparer et nécessitant peu d’ingrédients. Parfait pour se lancer sans stress :
- Des idées de petits-déjeuners nourrissants comme des omelettes ou des yaourts aux fruits et noix
- Des déjeuners complets à emporter au travail comme des salades repas
- Des dîners réconfortants et sains comme un saumon rôti avec légumes
- Des encas rassasiants pour éviter les fringales et les excès
Des repas variés et équilibrés
Chaque jour, retrouvez des propositions de menus complets assurant un bon équilibre entre protéines, glucides complexes et lipides sains. Des apports essentiels pour contrôler sa glycémie :
- Des sources de protéines maigres (volaille, poisson, œufs, légumineuses…)
- Des féculents complets (pain, pâtes, riz, légumes secs…)
- Des matières grasses insaturées (huile d’olive, avocat, poisson gras, oléagineux…)
- Des produits laitiers sans sucres ajoutés
- Des fruits et légumes à volonté pour les fibres et vitamines
Manger équilibré avec le diabète ne veut pas dire se priver de plaisir. L’essentiel est de choisir des aliments peu transformés et de contrôler les quantités de glucides.
Emily Lachtrupp, diététicienne
Pleins d’astuces pour bien manger sans prise de tête
En plus des propositions de menus, notre guide regorge de conseils pratiques pour vous faciliter la vie :
- Préparer ses repas à l’avance pour gagner du temps
- Congeler des portions pour les soirs de flemme
- Toujours avoir des en-cas sains sous la main
- Apprendre à lire les étiquettes pour faire les bons choix
- Cuisiner maison un maximum pour contrôler les ingrédients
- Faire une liste de courses adaptée pour éviter les tentations
Des recettes gourmandes et saines
Qui a dit qu’on ne pouvait pas se faire plaisir en mangeant diabétique ? Les idées de repas de notre plan sont aussi savoureuses que saines :
- Pancakes moelleux hyperprotéinés
- Buddha bowl coloré au saumon et quinoa
- Gratin de légumes façon comfort food
- Clafoutis léger aux fruits rouges
Bref, de quoi vous régaler tout en prenant soin de votre santé. Ainsi, contrôler sa glycémie au quotidien devient un jeu d’enfant ! Alors, prêt(e) à sauter le pas ?
