Vous rentrez souvent tard le soir et dînez juste avant d’aller vous coucher ? Attention, cette habitude pourrait ne pas être idéale pour votre taux de sucre dans le sang. En effet, des experts révèlent que le timing du dîner joue un rôle clé dans la régulation de la glycémie et la prévention de la résistance à l’insuline, un précurseur du diabète de type 2.
Comprendre le Lien entre Résistance à l’Insuline et Glycémie
La résistance à l’insuline survient lorsque l’organisme ne répond plus correctement à l’insuline qu’il produit. Comme l’explique Jessie Carpenter, diététicienne, “le glucose sanguin veut entrer dans les cellules pour fournir de l’énergie, mais les cellules sont verrouillées. La clé pour les ouvrir est l’insuline.” Quand il y a résistance, le pancréas essaie d’abord de produire plus d’insuline, mais à terme, il n’arrive plus à suivre, ce qui entraîne une glycémie élevée.
L’Heure Idéale pour Dîner
Pour les personnes présentant une résistance à l’insuline, il est généralement recommandé de dîner au moins 2 à 4 heures avant le coucher. Cela donne à l’organisme le temps de digérer et de stabiliser la glycémie. Manger trop près de l’heure du coucher peut perturber le rythme circadien, altérer le métabolisme du glucose et entraîner une glycémie à jeun plus élevée le matin.
Des études montrent que manger tard le soir est associé à un risque accru de résistance à l’insuline, d’IMC élevé, de taux de triglycérides élevés et de syndrome métabolique. À l’inverse, dîner plus tôt permet aux cellules productrices d’insuline de se reposer et de se régénérer pendant le jeûne nocturne, ce qui les maintient en bonne santé et optimise leur fonctionnement.
Dîner à 18h au lieu de 21h entraîne une glycémie plus basse le lendemain.
– Étude publiée dans Nutrients
Autres Conseils pour Réguler la Glycémie
Au-delà de l’heure du dîner, d’autres facteurs influencent la sensibilité à l’insuline et la glycémie :
- Des repas équilibrés avec des fibres, des protéines maigres et des graisses saines pour ralentir l’absorption des glucides
- L’activité physique régulière pour aider l’organisme à mieux répondre à l’insuline (une marche de 20 min après le dîner fait des merveilles !)
- Éviter de sauter des repas, en particulier le petit-déjeuner
- Donner la priorité à un sommeil réparateur d’au moins 7h par nuit
Bien que la résistance à l’insuline puisse mener à une glycémie élevée et au diabète, de simples changements de mode de vie comme ajuster l’heure du dîner peuvent aider à améliorer la sensibilité à l’insuline. N’hésitez pas à adopter progressivement un dîner plus précoce, idéalement 2 à 4 heures avant le coucher, et à intégrer les autres conseils pour optimiser votre glycémie. Votre corps vous en sera reconnaissant !
