Vous cherchez des idées de dîners vite prêts pour profiter des saveurs de l’automne sans passer des heures en cuisine ? Nous avons exactement ce qu’il vous faut avec cette sélection de 18 recettes express et gourmandes !
Des dîners prêts en moins de 25 minutes
Chaque recette de notre sélection automnale ne prend pas plus de 25 minutes à réaliser, avec seulement 3 étapes de préparation. Parfait pour les soirées bien remplies où l’on a besoin d’un repas simple et rapide sans sacrifier le goût. Au menu : de délicieux légumes de saison comme les épinards, les pommes, la roquette ou le chou.
Salades automnales craquantes
Apportez un peu de fraîcheur et de croquant à vos dîners avec nos salades d’automne :
- Salade d’épinards aux pommes, canneberges et fromage de chèvre
- Salade de broccolini caramélisé et haricots blancs
- Salade de roquette, betteraves et fêta
La vinaigrette acidulée et sucrée relève à merveille les saveurs des fruits et légumes.
Plats chauds réconfortants
Rien de tel qu’un bon petit plat mijoté pour se réchauffer en rentrant le soir :
- Saumon crémeux aux épinards et artichauts
- Wok de bœuf et chou aux nouilles
- Pâtes au pesto, ail et anchois
- One-pot de crevettes à l’ail et brocoli
Misez sur les légumes racines et les pâtes gourmandes pour un maximum de réconfort.
Soupes veloutées de saison
Les soupes sont les stars incontournables des soirées automnales :
- Soupe aux haricots blancs express
- Velouté de légumes arc-en-ciel
- Soupe végétarienne au quinoa et haricots
Un bol de soupe fumante, c’est tout ce dont on a besoin pour se sentir bien.
Idées végétariennes originales
Besoin d’un peu d’inspiration pour cuisiner végétarien ? Essayez donc :
- Les pâtes aux champignons et miso blanc
- Le chili sin carne aux haricots
- Les gnocchis de chou-fleur au pesto et asperges
Pour un dîner healthy et savoureux en un clin d’œil !
Nos conseils pour réussir vos dîners express
Quelques astuces en plus pour rendre votre cuisine rapide encore plus efficace :
- Préparez vos ingrédients à l’avance si possible (couper les légumes, cuire les céréales…)
- Utilisez des produits déjà prêts (légumes surgelés, conserves, pâtes fraîches…)
- Pensez aux appareils qui cuisinent à votre place (cuiseur vapeur, mijoteuse…)
- Faites des plus grosses quantités pour avoir des restes
Avec ces 18 recettes de dîners faciles et rapides, laissez-vous tenter par les délices de l’automne même les soirs de semaine. Savourez sans complexe de bons petits plats maison cuisinés avec des produits de saison. Vos papilles vous diront merci !
