L’inquiétude grandit chez les consommateurs alors qu’une série de rappels alimentaires frappe les rayons des supermarchés. Viande, légumes, sucreries… De nombreux produits du quotidien sont concernés par des risques de contamination bactérienne, en particulier à la listeria, une bactérie potentiellement mortelle. Quels sont les aliments à vérifier de toute urgence dans vos placards ? On fait le point.
Volaille et bœuf prêts à consommer contaminés
Le rappel le plus massif concerne près de 12 millions de livres de poulet et bœuf précuits, utilisés dans de nombreux plats préparés vendus dans les grandes enseignes comme Costco, Trader Joe’s ou Walmart. Salades, burritos, pâtes… Les produits contaminés ont aussi été distribués à des restaurants et établissements scolaires à travers le pays. Les autorités sanitaires appellent les consommateurs à rapporter les produits listés ou à les détruire.
Champignons à la listeria
Les champignons Enoki King sont aussi rappelés en raison d’une contamination à la listeria. Vendus en barquettes de 5,3 onces dans de nombreux supermarchés aux États-Unis, ils portent le code lot 4877 et un code-barres se terminant par 860011505600. Là encore, il est recommandé de jeter le produit ou de le rapporter en magasin pour un remboursement.
Saucisses au goût de gant en plastique
Au Canada, ce sont 14 références de saucisses qui font l’objet d’un rappel en raison de la présence de morceaux de gants en plastique dans la viande. Les produits concernés portent le code « EST 69B » et ont été distribués partout au pays sous différentes marques. Mieux vaut là aussi s’en débarrasser ou les retourner au point de vente.
Chocolats moisis
Événement plus rare, un fudge au chocolat de la marque Montreal Fudge a dû être retiré de la vente dans 41 États américains en raison du développement de moisissures. Les barres de 5,6 onces étaient commercialisées chez T.J. Maxx et Marshalls avec des dates de péremption en mars 2025.
Mix apéritif allergène
Enfin, le mix pour apéritif de la marque Grabeez a fait l’objet d’un rappel dans 8 États en raison de la présence non déclarée d’amandes et de noix de cajou, représentant un risque pour les personnes allergiques. Les sachets de 3,25 onces portent une date limite au 16 avril 2025.
Conseils pour éviter les contaminations alimentaires
Pour limiter les risques liés aux aliments contaminés, quelques réflexes simples s’imposent :
- Respectez scrupuleusement les dates de péremption
- Conservez la chaîne du froid pour les produits réfrigérés ou surgelés
- Lavez fruits et légumes avant consommation
- Cuisez bien la viande, en particulier la volaille
- Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur et vos surfaces de travail
En cas de rappel, n’hésitez pas à vérifier vos stocks et à vous débarrasser des produits concernés. Même si les risques sont souvent faibles à l’échelle individuelle, une contamination alimentaire peut avoir des conséquences graves, en particulier chez les populations fragiles comme les enfants, les femmes enceintes ou les personnes âgées. Mieux vaut donc redoubler de vigilance pour préserver sa santé et celle de ses proches.
Enfin, le mix pour apéritif de la marque Grabeez a fait l’objet d’un rappel dans 8 États en raison de la présence non déclarée d’amandes et de noix de cajou, représentant un risque pour les personnes allergiques. Les sachets de 3,25 onces portent une date limite au 16 avril 2025.
Conseils pour éviter les contaminations alimentaires
Pour limiter les risques liés aux aliments contaminés, quelques réflexes simples s’imposent :
- Respectez scrupuleusement les dates de péremption
- Conservez la chaîne du froid pour les produits réfrigérés ou surgelés
- Lavez fruits et légumes avant consommation
- Cuisez bien la viande, en particulier la volaille
- Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur et vos surfaces de travail
En cas de rappel, n’hésitez pas à vérifier vos stocks et à vous débarrasser des produits concernés. Même si les risques sont souvent faibles à l’échelle individuelle, une contamination alimentaire peut avoir des conséquences graves, en particulier chez les populations fragiles comme les enfants, les femmes enceintes ou les personnes âgées. Mieux vaut donc redoubler de vigilance pour préserver sa santé et celle de ses proches.
