Qui a dit qu’il était impossible de manger sainement chez McDonald’s ? Même si on préfère généralement commencer la journée avec des œufs, de l’avoine ou un toast à l’avocat, il arrive que le manque de temps ou un trajet nous pousse à opter pour un petit-déjeuner au drive. Pas de panique, des diététiciens nous dévoilent les 3 meilleurs choix pour un réveil équilibré sous l’enseigne aux arches dorées.
Pourquoi ne pas sauter le petit-déjeuner ?
Selon une étude publiée dans Cell Metabolism en 2022, zapper le petit-déjeuner réduirait les calories brûlées au cours de la journée. De plus, démarrer la journée le ventre vide augmenterait l’anxiété, la fatigue et même les fringales. Dans les cas les plus graves, sauter des repas de façon répétée favoriserait les troubles alimentaires et les carences.
La malbouffe a souvent mauvaise réputation, mais quand on n’a pas le choix, ces petits-déjeuners fast-food peuvent être de formidables sources de nutriments. Ils sont aussi pratiques et économiques.
– Molly Bremer, diététicienne
Bien sûr, il est préférable de limiter la fréquence de ces petits-déjeuners minute. Mais selon Elizabeth Shaw, diététicienne et auteure, même 2 à 3 fois par semaine, cela ne devrait pas affecter une personne en bonne santé, à condition de les intégrer dans un plan alimentaire équilibré sur la journée.
Le top 3 des petits-déjeuners sains chez McDonald’s
Voici les 3 options les plus équilibrées selon les expertes, à privilégier lors de votre prochain passage au drive :
- Gruau aux fruits et à l’érable : Avec seulement 150mg de sodium et 2 portions de céréales complètes, c’est le seul menu intégrant des fruits. Ajoutez des noix ou du lait pour un peu plus de protéines et de bon gras.
- McMuffin à l’œuf : Un grand classique protéiné et rassasiant. Demandez-le sans beurre ni fromage pour réduire les graisses saturées et le sel.
- Burrito saucisse : Une option pratique à manger sur le pouce qui apporte 13g de protéines. Attention toutefois aux 7g de graisses saturées et 800mg de sodium, à compenser avec des repas légers le reste de la journée.
Comment rendre son petit-déjeuner McDonald’s encore plus sain ?
Pour booster l’apport nutritionnel de votre menu, n’hésitez pas à ajouter un accompagnement malin en fonction de vos besoins :
- Les tranches de pommes du Happy Meal pour les fibres et vitamines
- Un café latte écrémé pour 7g de protéines supplémentaires et un coup de boost
Les critères d’un petit-déjeuner fast-food sain
Pour faire les bons choix parmi les menus proposés, fiez-vous à ces recommandations :
- Entre 400 et 700 calories selon vos besoins
- 15 à 20g de protéines si possible pour la satiété
- 5 à 8g de fibres, excellentes pour la digestion
- Limitez autant que possible les sucres ajoutés, le sel et les graisses saturées
Bien sûr, rien ne vaut un petit-déjeuner fait maison. Mais si vous êtes pressé ou sur la route, les options recommandées chez McDonald’s peuvent parfaitement vous fournir l’énergie nécessaire pour attaquer une longue journée.
– Elizabeth Shaw, diététicienne
En résumé, même si le mieux reste de préparer ses repas soi-même, il est tout à fait possible de composer un petit-déjeuner fast-food relativement équilibré en suivant ces conseils avisés. De quoi aborder sereinement vos matins pressés, sans culpabiliser !
