Vous avez une envie irrépressible de craquer pour un délicieux taco croustillant en pleine nuit ? Taco Bell apparaît alors comme l’option idéale pour un repas rapide et savoureux, quelle que soit l’heure. Mais saviez-vous que la célèbre chaîne de restauration rapide propose également des choix étonnamment sains ?
Depuis 2008, Taco Bell s’est engagé dans une démarche de réduction de la teneur en sodium de son menu, avec l’objectif ambitieux d’atteindre une baisse de 25% d’ici 2025. La marque a également remplacé les colorants et arômes artificiels par des alternatives naturelles, éliminé l’huile de palme non durable, opté pour des œufs de poules élevées en liberté et du poulet sans antibiotiques. Des efforts louables pour proposer une offre plus équilibrée et respectueuse de l’environnement.
Un menu varié et personnalisable
Avec peu d’aliments frits et une multitude de plats à base de légumes frais, la carte de Taco Bell regorge d’options nutritives. Les diététiciens sont unanimes :
Le menu très complet de Taco Bell permet de personnaliser facilement sa commande pour atteindre ses objectifs nutritionnels.
– Mackenzie Burgess, diététicienne
Mackenzie apprécie particulièrement les plats contenant des légumes et des haricots, un duo gagnant alliant protéines saines et lipides bénéfiques. Alors, quels sont les meilleurs choix approuvés par les pros de la nutrition ? Voici le top 5 !
1. Bol poulet grillé façon fajitas
Ce bol savoureux marie du poulet grillé juteux, du riz, des haricots noirs, des légumes frais et du fromage, pour un apport conséquent en protéines (26 g) et en fibres (8 g). Avec sa sauce ranch à l’avocat et son guacamole onctueux, ce plat complet et équilibré cumule moins de 500 calories.
2. Bol végétarien
Dans sa version veggie, le bol signature de Taco Bell mise sur les haricots noirs, le riz, le guacamole, la salade, les tomates et la crème allégée pour une option à 420 calories, 12 g de protéines et 11 g de fibres. Un repas bien pensé, principalement à base de végétaux.
3. Tacos croquants
Étonnamment peu caloriques (170 calories), les fameux tacos croustillants renferment 8 g de protéines pour seulement 310 mg de sodium. Un en-cas nourrissant et satisfaisant, à doubler si vous avez vraiment faim !
4. Burrito suprême “Fresco Style”
Ce burrito garni de haricots, poulet grillé, oignons et sauce salsa peut être commandé en version “Fresco”, où les produits laitiers sont remplacés par des tomates fraîches. Une astuce futée pour alléger le tout et ajouter une touche de fraîcheur.
5. Burrito aux haricots
Simple mais terriblement efficace, ce burrito végétarien mise sur la force des haricots, source de protéines végétales, de fibres et de nombreux nutriments. Agrémenté de fromage pour un bonus en calcium, c’est un choix malin et économique.
Conseils pour manger équilibré au fast-food
Pour faire les bons choix chez Taco Bell comme dans d’autres enseignes de restauration rapide, les diététiciens recommandent de privilégier les options :
- Peu grasses et peu salées
- Riches en protéines et en fibres (viandes maigres, légumes, légumineuses)
- Cuites au four plutôt que frites
- Avec les sauces servies à part
Penser aussi à commander une boisson light ou une eau pour limiter les calories superflues. Avec ces astuces en tête, vous pouvez vous faire plaisir de temps en temps chez Taco Bell sans culpabiliser. Et si l’envie vous prend de reproduire ces saveurs à la maison, laissez-vous tenter par nos recettes healthy inspirées des plus grands classiques de la chaîne !
