Vous vous accordez de temps en temps une petite soirée arrosée entre amis, pensant que cela n’aura pas d’impact sur votre santé ? Détrompez-vous ! Selon le Dr Will Bulsiewicz, éminent gastro-entérologue et auteur à succès, même une consommation d’alcool ponctuelle peut avoir des effets délétères sur votre microbiome intestinal.
Dans une récente vidéo publiée sur son compte Instagram, le Dr Bulsiewicz a tenu à répondre à une question fréquemment posée par ses patients : “Docteur, quel est l’impact de l’alcool sur mon microbiome intestinal ?”. Si les méfaits d’une consommation excessive d’alcool sur la santé digestive sont bien connus, qu’en est-il lorsqu’on se contente d’un verre ou deux lors d’une soirée entre amis ?
L’alcool, un perturbateur du microbiome intestinal
Le Dr Bulsiewicz s’appuie sur une étude scientifique publiée en 2014 dans la revue PLoS One pour mettre en lumière les effets néfastes d’une consommation même modérée d’alcool sur notre flore intestinale. Les chercheurs ont en effet constaté une augmentation des taux d’endotoxines bactériennes, sources d’inflammation, dans l’organisme des participants, et ce seulement 30 minutes après l’ingestion d’alcool.
Une revue plus récente parue en 2024 dans Alcohol Clinical & Experimental Research vient corroborer ces résultats. Les scientifiques ont observé qu’une consommation régulière d’alcool entraîne une modification de la composition du microbiote intestinal, favorisant l’apparition de troubles digestifs tels que des selles irrégulières ou des épisodes de diarrhée.
Les conseils du Dr Bulsiewicz pour une consommation responsable
Face à ces constats alarmants, le Dr Bulsiewicz tient toutefois à rassurer ses followers. Si l’idéal reste de s’abstenir totalement de consommer de l’alcool, il reconnaît volontiers qu’un verre de temps en temps, lors d’une soirée entre amis, n’est pas un drame. La clé ? La modération.
Je ne pense pas que l’alcool soit réellement bon pour la santé. Nous nous portons mieux sans. Mais j’admets que c’est agréable d’en consommer de temps en temps.
– Dr Will Bulsiewicz
Voici quelques conseils pratiques pour apprécier l’alcool de manière responsable et préserver son microbiome intestinal :
- Limitez votre consommation à un verre ou deux, lors d’occasions spéciales
- Alternez chaque verre d’alcool avec un verre d’eau pour vous hydrater
- Optez pour des boissons faiblement alcoolisées (vin, bière) plutôt que les spiritueux
- Évitez de boire le ventre vide pour limiter l’absorption d’alcool
- Ne dépassez pas les recommandations de 10 verres par semaine et 2 verres par jour
Miser sur une alimentation protectrice du microbiote
Au-delà d’une consommation raisonnée d’alcool, le Dr Bulsiewicz insiste sur l’importance d’adopter une alimentation favorable à la santé du microbiome intestinal. Fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses… Autant d’aliments riches en fibres prébiotiques qui constituent le carburant de nos bonnes bactéries.
Les aliments fermentés comme le yaourt, le kéfir, la choucroute ou le kimchi sont également de précieux alliés. Ils apportent des probiotiques naturels qui renforcent nos défenses immunitaires et luttent contre l’inflammation chronique de bas grade, terrain propice aux maladies.
En résumé, si vous souhaitez profiter pleinement des plaisirs de la vie sans mettre en péril votre santé digestive, la modération est de mise. Savourez un verre de temps en temps, entouré de vos proches, mais n’en faites pas une habitude. Et surtout, n’oubliez pas de bichonner votre microbiome intestinal au quotidien, en privilégiant une alimentation saine, variée et riche en végétaux !
