Vous en avez assez de préparer toujours les mêmes plats de pâtes ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Nous avons rassemblé plus de 15 recettes de pâtes riches en protéines, avec au moins 15g de protéines par portion. Ces recettes créatives vont renouveler votre inspiration pour des dîners savoureux et rassasiants.
Les protéines sont essentielles pour maintenir une bonne santé osseuse et musculaire, tout en fournissant de l’énergie à votre corps. Avec ces recettes de pâtes protéinées, vous n’aurez plus à choisir entre plaisir et nutrition !
Des recettes de pâtes hautes en protéines pour tous les goûts
Notre sélection de recettes va vous faire voyager à travers une variété de saveurs et de textures :
- Gratin de pâtes au poulet façon fajitas
- One-pot pâtes champignons, feta et épinards
- Casserole de pâtes au poulet et brocoli façon Alfredo
- Pâtes crémeuses au citron et à l’aneth
- Lasagnes végétariennes aux légumes rôtis
Que vous soyez fan de pâtes au fromage ultra-réconfortantes, de pâtes aux tomates fraîches et légères, ou encore de pâtes au poulet généreuses, vous trouverez forcément votre bonheur. Nous avons aussi pensé aux végétariens avec des recettes de pâtes protéinées 100% veggie !
Pâtes gratinées poulet-parmesan, le réconfort ultime
Ce gratin de pâtes combine à merveille la douceur du poulet effiloché, la générosité des épinards et le fondant d’une sauce crémeuse au parmesan et à l’ail. Un vrai régal qui plaira à coup sûr à toute la tablée !
Un gratin de pâtes riche en protéines et en saveurs, qui réchauffe le cœur et le corps. Le combo parfait pour un dîner familial ou entre amis !
Marie, blogueuse culinaire
Casserole façon Alfredo poulet-brocoli, la version santé
Inutile de sacrifier la gourmandise pour manger sainement. Cette casserole revisite le grand classique italien dans une version plus légère, mais tout aussi savoureuse. Le secret ? Une sauce onctueuse à base de cream cheese allégé et de parmesan, des pennes complètes et une généreuse portion de brocolis.
Le poulet effiloché apporte des protéines, tandis que le brocoli fournit une bonne dose de vitamines et minéraux. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !
One-pot champignons, épinards et feta : un concentré de saveurs
On craque complètement pour ce one-pot végétarien qui sublime les pâtes avec ses champignons cremini fondants, sa feta crémeuse et ses épinards frais. Tout cuit dans la même casserole pour un maximum de praticité.
Les champignons apportent des protéines végétales ainsi qu’une jolie texture, tandis que la feta relève subtilement l’ensemble. Un vrai délice !
J’adore cette recette pour les soirs de flemme. En 30 min chrono, j’ai un dîner végétarien gourmand et nourrissant sur la table. Les pâtes sont parfaitement cuites et la feta apporte ce petit twist qui change tout !
Camille, adepte des pâtes
Pâtes au citron et à l’aneth, fraîcheur et légèreté
Place à la fraîcheur avec ces pâtes citron-aneth ! Le mix parfait pour les chaudes soirées d’été. La sauce crémeuse à base de yaourt grec et de zestes de citron enrobe délicatement les pâtes, tandis que l’aneth apporte sa note aromatique.
Côté protéines, on mise sur le yaourt grec qui en est naturellement très riche. Vous pouvez ajouter des dés de saumon fumé ou des pois chiches grillés pour encore plus de protéines. Un vrai bol d’air frais !
Lasagnes végétariennes aux légumes rôtis pour se faire du bien
Ces lasagnes 100% végétales n’ont rien à envier à la version traditionnelle. Elles regorgent de légumes rôtis fondants (courgettes, aubergines, poivrons…), le tout lié par une délicieuse sauce tomate et gratinée avec de la mozzarella.
Les protéines proviennent des différentes couches (pâtes, légumes, fromage) qui s’harmonisent parfaitement. Un plat sain et réconfortant !
Nos astuces pour booster vos pâtes en protéines
Envie de tester vos propres recettes de pâtes protéinées ? Voici quelques idées pour les enrichir facilement :
- Ajoutez des légumineuses comme des pois chiches, haricots rouges, lentilles
- Incorporez des produits laitiers riches en protéines : fromage râpé, yaourt, ricotta
- Misez sur les viandes maigres : blanc de poulet, dinde, bœuf haché 5%
- Pensez aux protéines végétales : tofu, tempeh, seitan
- Utilisez des pâtes à base de légumineuses pour un apport protéiné supplémentaire
Vous avez toutes les cartes en main pour imaginer des pâtes santé originales et nourrissantes. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous !
Alors, prêts à révolutionner vos dîners pâtes avec ces recettes protéinées aussi gourmandes que saines ? A vos fourneaux !
