Avis aux amateurs de cuisine coréenne aux États-Unis : un rappel massif de kimchi est en cours. Plus de 30 000 pots de la marque J-Baket Napa Kimchi, vendus dans 10 états, sont concernés en raison de taux élevés de levures détectés dans le produit. Les autorités sanitaires appellent les consommateurs à la plus grande vigilance.
Un taux de levures préoccupant
Selon l’annonce de rappel de la Food and Drug Administration (FDA), les pots de kimchi concernés présentent des taux anormalement hauts de levures, pouvant potentiellement causer des infections, en particulier chez les personnes immunodéprimées, les jeunes enfants et les plus de 65 ans. La consommation de ces produits contaminés n’est pas sans risque.
Les états touchés par le rappel
Les 32 820 pots rappelés, conditionnés en emballages plastiques de 14,1 onces, ont été distribués dans les états suivants :
- Arizona
- Colorado
- Floride
- Géorgie
- Hawaï
- Illinois
- Maryland
- New York
- Texas
- Washington
Comment identifier les produits concernés ?
Pour savoir si vos pots de kimchi font partie du lot incriminé, vérifiez les informations suivantes sur l’emballage :
- Marque : J-Baket Napa Kimchi
- Dates de péremption : 10/26/24 ou 12/19/24
- Code-barres (UPC) : 0 11152 83000 1
En cas de doute, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de votre point de vente ou à contacter le fabricant pour plus d’informations.
Que faire de vos pots rappelés ?
Si vous possédez des pots correspondant à ces critères, ne les consommez surtout pas. Rapportez-les au magasin où vous les avez achetés pour obtenir un remboursement. En cas de symptômes après avoir mangé le produit (nausées, vomissements, fièvre…), consultez rapidement un médecin.
Mieux vaut prévenir que guérir
Un tel rappel nous rappelle l’importance de la traçabilité et de la surveillance des aliments que nous consommons. Soyez attentifs aux annonces de retrait/rappel, et n’hésitez jamais à vous montrer prudents en cas de doute sur la qualité d’un produit. Votre santé n’a pas de prix !
Espérons que tous les pots concernés seront rapidement retirés des rayons et des foyers, et que les contrôles seront renforcés pour éviter qu’une telle situation ne se reproduise. Le kimchi fait le bonheur de nos papilles, à condition d’être irréprochable !
