La saison des tomates bat son plein et la célèbre cheffe américaine Ina Garten compte bien en profiter ! Sur son compte Instagram, elle a dévoilé ses 5 recettes préférées à base de tomates. Des plats simples, savoureux et parfaits pour célébrer ce fruit star de l’été. Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes !
1. Tarte aux Tomates & Chèvre
Cette tarte rustique associe tomates fraîches, fromage de chèvre et herbes aromatiques pour un résultat des plus savoureux. Ina confie que même l’acteur Stanley Tucci est fan de cette recette !
2. Pâtes au Pesto de Tomates Fraîches
Un plat d’été ultra simple à réaliser ! Il suffit de faire mariner des tomates avec de l’huile d’olive, de l’ail, du basilic et des épices, puis de mélanger le tout avec des pâtes fraîchement cuites. Un régal !
3. Bruschetta aux Tomates & Feta
Ces petites tartines garnies de tomates multicolores, de feta fouettée et de pignons de pin torréfiés font toujours sensation à l’apéritif. Un classique d’Ina depuis son livre de 2012.
4. Gaspacho Andalou
Rien de tel qu’une soupe froide pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été ! La version végétarienne d’Ina est garnie de tomates cerises, croûtons maison et basilic frais. Un délice !
5. Tomates Cerises Rôties à l’Ail et aux Herbes
Un accompagnement estival tout simple qui met en valeur la saveur des tomates. Il suffit de faire rôtir les tomates cerises avec de l’ail, du basilic, du persil et du thym. Un pur bonheur gustatif !
Vous l’aurez compris, Ina Garten raffole des tomates et nous régale avec ses idées de recettes aussi simples que savoureuses. De quoi vous inspirer pour cuisiner ce fruit gorgé de soleil tout au long de l’été. À vos fourneaux !
