L’été rime avec détente, légèreté et convivialité. Mais comment concilier plaisir gustatif et facilité en cuisine pour profiter pleinement des beaux jours en famille ? Nous avons la solution avec notre sélection de plus de 15 recettes estivales à réaliser en 3 étapes ou moins. De quoi régaler toute la tribu sans passer des heures aux fourneaux !
Des idées fraîches et savoureuses pour l’été
Que diriez-vous de tacos au poulet BBQ et salade de chou rouge pour un dîner façon tex-mex léger et croquant ? Ou encore d’artichauts farcis aux épinards et à la feta, un concentré de saveurs méditerranéennes prêt en un rien de temps. Les amateurs de pâtes craqueront pour les one pot pasta au poulet et tomates cerises, une valeur sûre express et savoureuse.
Les petits budgets ne sont pas en reste avec nos pommes de terre farcies aux haricots et à la salsa. Un plat végétarien complet et économique qui plaira à tous. Envie d’un burger healthy ? Optez pour nos burgers de dinde maison aux épices, à servir avec une salade verte pour un repas équilibré sur le pouce.
Misez sur les légumes d’été
La belle saison nous offre une ribambelle de légumes savoureux et gorgés de soleil. Profitons-en pour les cuisiner de mille et une façons :
- Poêlée de courgettes, poivrons et tomates, parfumée d’ail et de basilic
- Caviar d’aubergines à tartiner sur du pain grillé
- Tian provençal ou ratatouille revisitée en mode express
- Salade fraîcheur pastèque, concombre et feta
On pense aussi aux petits gourmands
Parce que les enfants sont souvent les plus difficiles, voici quelques idées qui devraient faire l’unanimité :
- Wraps au jambon et au guacamole, simples à rouler et à croquer
- Brochettes de poulet marinées au yaourt et aux épices douces
- Gratin de pâtes riches au fromage, le classique réconfortant
- Croque-monsieur revisite en quesadillas au cheddar et aux légumes
N’oubliez pas les desserts !
Et si on terminait sur une note sucrée ? Voici quelques douceurs rapides à réaliser :
- Salade de fruits frais de saison, arrosée d’un sirop parfumé à la menthe
- Panna cotta onctueuse à la vanille, nappage coulis de fruits rouges
- Banana split revisité avec boules de glace au yaourt et fruits frais
Vous l’aurez compris, cet été sera placé sous le signe de la simplicité et de la convivialité en cuisine. Avec ces recettes express et savoureuses, vous aurez plus de temps pour profiter de vos proches et des plaisirs estivaux. N’attendez plus, filez en cuisine tester ces petites merveilles !
En été, la meilleure façon de changer de routine, c’est de changer de cuisine !
Ella Maillart
