C’est un phénomène bien connu : les grands événements sportifs internationaux comme les Jeux Olympiques ont un impact significatif sur l’économie des villes hôtes. Paris, qui accueille actuellement les JO 2024, n’échappe pas à la règle. Mais cet impact est-il uniformément positif ? Pour en avoir le cœur net, nous sommes allés à la rencontre des bars et restaurants parisiens, pour voir comment ils vivent ces Jeux au quotidien.
Des supporters festifs qui font le bonheur de certains établissements
Premier constat : les bars diffusant les compétitions et situés dans des quartiers stratégiques ne désemplissent pas. C’est le cas du Frog XVI, un pub proche du Trocadéro. Avec sa télé retransmettant les JO et sa clientèle internationale, l’établissement fait le plein chaque soir. Les consommations s’enchaînent, l’ambiance est à la fête. Un serveur confie : “On a pas mal de monde quand il y a des matchs à la télé. L’ambiance est vraiment sympa, les clients sont à fond !”
Un son de cloche similaire du côté des pubs et bars sportifs, qui profitent à plein de l’engouement autour de l’événement. Les supporters étrangers, venus en masse encourager leurs athlètes, se montrent particulièrement festifs et dépensiers, pour le plus grand bonheur des gérants.
Les Jeux, un boost pour le tourisme
Au-delà de la sphère sportive, c’est tout le secteur du tourisme qui bénéficie des retombées des Jeux. Les restaurants des zones touristiques, comme les Champs-Élysées ou Montmartre, voient leur fréquentation grimper en flèche. Un restaurateur témoigne : “On a beaucoup de touristes olympiques qui viennent manger chez nous. Ils sont curieux de la gastronomie française et n’hésitent pas à commander généreusement. C’est vraiment une belle opportunité pour nous.”
Les JO semblent aussi inciter les visiteurs à prolonger leur séjour pour découvrir la capitale. Une aubaine pour tous les commerces qui vivent du tourisme.
Mais une fréquentation en berne ailleurs
Revers de la médaille, dans les quartiers moins centraux ou moins touristiques, c’est la soupe à la grimace. De nombreux bars et restaurants, coupés de l’effervescence olympique, pâtissent d’une baisse sensible d’activité. À Ménilmontant, un bistrotier désabusé lâche : “Avec les Jeux, les Parisiens restent chez eux ou se ruent vers les fan zones. Résultat, notre petite rue est déserte, la fréquentation est en chute libre. On espère que ça va vite repartir…”
Même constat dans le XVIe arrondissement, où un restaurateur gastronomique constate amèrement l’impact des JO sur ses réservations. “Notre clientèle habituelle nous délaisse au profit de l’événement. On a du mal à remplir, surtout les soirs de grande finale. C’est paradoxal dans un quartier aisé comme le nôtre…”
Un bilan en demi-teinte pour la profession
Au final, l’impact des Jeux sur les bars et restaurants parisiens apparaît très contrasté. Si les établissements bien placés ou en phase avec l’événement tirent leur épingle du jeu, beaucoup d’autres subissent les Jeux plus qu’ils n’en profitent. Un constat qui pousse certains professionnels à relativiser l’effet d’aubaine des grands raouts sportifs.
“Les Jeux, c’est un peu une loterie. Ça fait des heureux, mais beaucoup de laissés pour compte aussi. L’important, c’est que l’élan olympique profite au plus grand nombre et que la fête ne laisse personne au bord de la route.”
Un restaurateur parisien
Une chose est sûre : les JO ne laissent personne indifférent dans le milieu des bars et restos. Et au-delà des retombées immédiates, beaucoup espèrent que l’événement servira durablement l’image et l’attractivité de la capitale. Rendez-vous est pris pour un bilan définitif au terme des Jeux !
