Ballonnements, inconfort, transit paresseux… Les troubles digestifs sont monnaie courante mais ils peuvent rapidement devenir handicapants au quotidien. Et si la solution se trouvait dans votre épicerie ? Selon les diététiciens, il existe une épice miracle pour relancer un transit à la traîne : le gingembre. Originaire d’Asie, ce rhizome est utilisé depuis des millénaires en médecine traditionnelle pour ses vertus digestives. Aujourd’hui, la science confirme ses bienfaits insoupçonnés pour réguler le transit intestinal et soulager les maux de ventre les plus courants.
Le gingembre, un stimulant naturel du transit intestinal
Grâce à ses composés actifs, en particulier le gingérol, le gingembre est un puissant activateur du péristaltisme, c’est-à-dire des contractions musculaires qui permettent de faire progresser le bol alimentaire dans l’intestin. En stimulant ces mouvements, il favorise un transit régulier et efficace.
Le gingembre agit comme un « coup de boost » pour un système digestif paresseux. Il encourage les intestins à se contracter de façon optimale pour propulser les aliments et prévenir la constipation.
– Alyssa Simpson, diététicienne spécialiste de la santé digestive
Mais les bénéfices du gingembre ne s’arrêtent pas là. Il contribue aussi à stimuler la production d’enzymes digestives et de sucs gastriques. Résultat, la digestion est plus rapide et efficiente, ce qui limite les risques de ballonnements et de fermentations.
Un allié contre les nausées et les ballonnements
En plus de relancer le transit, le gingembre est réputé pour calmer les nausées et réduire les gonflements abdominaux. Son secret ? Le gingérol, toujours lui, qui possède des propriétés antispasmodiques et anti-inflammatoires. Il contribue à détendre les muscles de l’intestin et à diminuer les spasmes à l’origine de l’inconfort.
- Le gingembre est efficace contre les nausées, notamment les nausées matinales de la grossesse ou les nausées induites par la chimiothérapie.
- En cas de ballonnements, mâcher des morceaux de gingembre frais ou boire une tisane au gingembre aide à chasser l’air emprisonné dans l’intestin.
Comment profiter des bienfaits du gingembre ?
Intégrer le gingembre dans son alimentation au quotidien est simple comme bonjour. Voici quelques idées pour bénéficier de ses vertus digestives :
- Râpez du gingembre frais dans vos plats : salades, soupes, curry, smoothies…
- Ajoutez quelques tranches de gingembre dans votre eau ou votre thé, pour une boisson détox et digestive.
- Préparez une tisane en laissant infuser 1 c. à café de gingembre râpé dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez et dégustez après les repas.
- Optez pour des biscuits ou des confitures au gingembre comme en-cas sain.
- Les plus pressés pourront miser sur un complément alimentaire, à raison de 1 à 2 grammes d’extrait de gingembre par jour, de préférence sous la supervision d’un professionnel de santé.
Sachez néanmoins que le gingembre est déconseillé en cas de calculs biliaires, d’ulcère gastroduodénal ou de reflux gastro-œsophagien sévère. En cas de traitement anticoagulant ou antiagrégant plaquettaire, demandez l’avis de votre médecin, le gingembre pouvant potentialiser les effets du traitement.
Le gingembre, un atout santé à 360°
Au-delà du système digestif, le gingembre est un véritable couteau suisse pour la santé grâce à ses multiples composés bioactifs. Tour d’horizon de ses autres atouts :
- Anti-inflammatoire : le gingérol freine la production de cytokines pro-inflammatoires et peut aider à soulager les douleurs articulaires.
- Antioxydant : le gingembre protège les cellules du stress oxydatif grâce à ses polyphénols.
- Immunostimulant : certains composés du gingembre boostent l’activité du système immunitaire.
- Hypotenseur et protecteur cardio-vasculaire : le gingembre améliore la circulation sanguine et aide à réguler la glycémie et le taux de cholestérol.
Vous l’aurez compris, le gingembre est un véritable trésor de bienfaits quand il s’agit de remettre sur les rails un transit capricieux, tout en apportant une foule de bénéfices pour la santé globale. Alors, prêt à l’adopter ? Votre ventre vous dira merci !
