Vous cherchez des collations délicieuses et nourrissantes pour tenir jusqu’au prochain repas ? Misez sur les protéines ! En plus de réguler la glycémie et d’apporter une énergie durable, les en-cas protéinés procurent une sensation de satiété. Voici les 7 meilleures options approuvées par les diététiciens.
Les bienfaits des collations riches en protéines
Les protéines sont un macronutriment essentiel pour la santé. Elles jouent un rôle clé dans la construction musculaire, la réparation des tissus, la régulation hormonale et d’autres fonctions cellulaires comme le métabolisme. Les personnes actives physiquement ont tout intérêt à privilégier les protéines dans leurs repas et collations.
Intégrer des protéines dans vos snacks présente de nombreux avantages :
- Une énergie durable et une satiété accrue
- Un meilleur équilibre de la glycémie
- Une santé cardiovasculaire optimisée
- Une réduction des fringales
1. Le yaourt grec
Onctueux et rafraîchissant, le yaourt grec est riche en protéines. Selon les marques, comptez environ 20 g pour un pot de 200 g. Savourez-le nature avec un filet de miel et des fruits secs pour un max de saveurs et de textures. Vous pouvez aussi l’utiliser en remplacement de la crème fraîche dans vos recettes de dips.
2. Les œufs durs
Avec 6 g de protéines par œuf, les œufs durs sont une collation rassasiante, facile à préparer et à transporter. Dégustez-les nature, avec une poignée de fruits à coque ou relevés d’un trait de sauce piquante. Les diététiciens recommandent aussi de les accompagner de kimchi pour un apport en probiotiques.
3. Le thon ou saumon en boîte
Les poissons en conserve comme le saumon (18 g de protéines/100 g) ou le thon (22 g/100g) permettent de préparer rapidement des snacks protéinés, même en déplacement grâce aux sachets nomades. Riches en acides gras oméga-3, ils sont aussi bénéfiques pour le cœur et le cerveau.
4. Les bâtonnets de fromage
Pratiques et gourmands, les bâtonnets de fromage (8 g de protéines/bâtonnet) se glissent dans tous les sacs pour un en-cas sur le pouce. Associez-les à des fruits frais ou des fruits à coque. Pour un snack protéiné complet, enroulez un bâtonnet dans deux tranches de dinde.
5. Les viandes séchées
Bœuf (10 g/30 g) ou dinde séchée (11 g/30 g) : ces viandes déshydratées vous permettent de faire le plein de protéines sans avoir besoin de les conserver au frais. Associez-les à un fruit ou une poignée de fruits secs pour un apport en glucides et en lipides sains.
6. La dinde
Une tranche de blanc de dinde (30 g) apporte environ 6 g de protéines. À déguster sur des crackers, en sandwich avec du fromage et des crudités ou en snack box façon pique-nique avec des raisins et des gressins.
7. Le fromage blanc
Star des réseaux sociaux, le fromage blanc se prête à une multitude de recettes sucrées comme salées. Et pour cause : sa richesse en protéines (24 g/250 g) en fait un allié minceur et tonus. Savourez-le avec des fruits rouges, de l’ananas, en version salée façon tzatziki ou dans un snack jar.
En résumé, intégrer ces collations protéinées dans votre alimentation vous aidera à stabiliser votre glycémie, à réduire les grignotages et à entretenir votre masse musculaire. N’hésitez pas à varier les plaisirs en alternant entre les options sucrées et salées pour ne jamais vous lasser. Votre corps vous dira merci !
