Qui dit été, dit longues et agréables journées à la plage ! Pour profiter pleinement de ces moments de détente au soleil, rien de tel que d’avoir prévu quelques en-cas savoureux à grignoter. Pas besoin de se compliquer la tâche, il existe une multitude de recettes simples et rapides à réaliser pour composer un pique-nique healthy et gourmand. Zoom sur 18 idées de collations estivales à emporter avec vous sur le sable !
Des barres de céréales maison pour un snack énergétique
Les barres granola font partie des collations phares à glisser dans son sac de plage. Faciles à transporter, nourrissantes grâce aux céréales complètes et fruits secs, elles sont parfaites pour un petit creux à toute heure. Voici quelques recettes à tester :
- Barres granola au chocolat et noix de coco
- Barres avoine, raisins secs et beurre de cacahuète
- Barres muesli aux cranberries et graines de courge
Des muffins fruités et moelleux
Autre collation nomade incontournable : les muffins ! Déclinables à l’infini, ils se prêtent parfaitement aux saveurs estivales. Myrtilles, framboises, abricots… Laissez parler votre créativité en variant les combinaisons de fruits. Quelques idées alléchantes :
- Muffins banane et myrtilles
- Muffins à la ricotta, citron et graines de pavot
- Muffins pomme, cannelle et noix
Le secret pour des muffins ultra-moelleux ? Remplacer une partie du beurre par du yaourt ou du fromage blanc.
– Julia, blogueuse culinaire
Des brochettes de fruits gorgées de soleil
Pour une pause healthy et rafraîchissante, rien ne vaut les brochettes de fruits ! Colorées et vitaminées, elles combleront petits et grands. N’hésitez pas à jouer sur les associations :
- Brochettes de pastèque, melon et menthe
- Brochettes d’ananas, kiwi et fraises
- Brochettes multicolores : fraises, bananes, kiwis, mangues, myrtilles…
Vous pouvez même les tremper dans du yaourt ou les saupoudrer de noix de coco râpée pour encore plus de gourmandise.
Des bouchées apéritives saines et savoureuses
Pour un pique-nique complet, prévoyez aussi quelques en-cas salés. Oubliez les chips et gâteaux apéritifs du commerce, place aux recettes maison ! Au menu :
- Mini-sandwichs au concombre et fromage frais
- Bouchées de tomates cerise, mozzarella et basilic
- Roulés de courgette au saumon fumé
- Bâtonnets de légumes croquants et leur sauce yaourt aux herbes
À vous de laisser libre cours à votre imagination pour composer des en-cas sains, légers et savoureux à picorer sur le sable.
Des smoothies vitaminés à siroter
Terminez en beauté avec un smoothie glacé maison ! Dans un thermos ou une gourde isotherme, c’est la boisson parfaite pour se désaltérer à la plage. Mixez vos combinaisons préférées :
- Smoothie pastèque, fraise, citron vert
- Smoothie ananas, mangue, lait de coco
- Smoothie détox : épinards, banane, eau de coco, citron
Riches en fruits et pauvres en sucres ajoutés, ces smoothies vous apporteront un max de fraîcheur et d’énergie pour profiter de la plage.
Nos conseils pour un pique-nique réussi à la plage
Avant de vous lancer dans la préparation de vos collations de plage, voici quelques astuces à garder en tête :
- Choisissez des ingrédients de saison pour plus de saveurs et de fraîcheur
- Privilégiez les contenants hermétiques et incassables pour faciliter le transport
- Pensez à emmener des serviettes et lingettes pour vous rafraîchir et vous essuyer les mains
- Placez vos collations au frais dans une glacière ou un sac isotherme
Avec ces idées de recettes et conseils, vous avez toutes les clés en main pour préparer de délicieuses collations estivales à déguster les pieds dans le sable. Il ne vous reste plus qu’à enfiler maillot de bain, chapeau et lunettes de soleil, et à profiter d’une belle journée à la plage. Régalez-vous !
