Avez-vous déjà imaginé un lieu où les saveurs d’un macaron fondant rencontreraient la poésie des mots bien choisis ? À Villers-Cotterêts, dans l’Aisne, un festival unique fait vibrer les sens et l’esprit : Des Mets et des Mots. Cet événement, qui se tient à la Cité internationale de la langue française, réunit des figures emblématiques de la gastronomie et de la littérature pour un week-end où le goût et les idées s’entrelacent. En 2025, la deuxième édition promet des moments inoubliables avec des invités comme le célèbre pâtissier Pierre Hermé et l’écrivain Hervé Le Tellier, lauréat du Prix Goncourt. Préparez-vous à un voyage culturel et gourmand qui célèbre l’art de vivre à la française.
Quand la Gastronomie Rencontre les Mots
Le festival Des Mets et des Mots n’est pas un simple événement culturel. C’est une expérience où les plaisirs de la table dialoguent avec la richesse des textes. Organisé dans le cadre prestigieux de la Cité internationale de la langue française, ce rendez-vous annuel explore les liens profonds entre ce que nous mangeons et ce que nous écrivons. En 2025, il se tient le week-end du 17 et 18 mai, attirant des curieux, des gourmands et des amateurs de littérature venus de toute la France.
L’idée est simple mais audacieuse : réunir des chefs-d’œuvre culinaires et littéraires sous un même toit. Imaginez déguster une pâtisserie raffinée tout en écoutant une conférence sur le pouvoir des mots. Ce mariage des sens fait de ce festival un moment rare, où chaque activité stimule à la fois le palais et l’intellect.
Pierre Hermé : L’Art de la Pâtisserie à l’Honneur
Parrain de cette deuxième édition, Pierre Hermé est une légende dans le monde de la gastronomie. Connu pour ses macarons aux saveurs audacieuses, comme la rose-litchi ou le chocolat-foie gras, il a été consacré meilleur pâtissier du monde en 2016. Lors du festival, il animera une « grande conversation » le samedi 17 mai, partageant son parcours et sa vision de la pâtisserie comme un art à part entière.
« La pâtisserie, c’est une histoire de précision, mais aussi de créativité. Chaque dessert raconte une histoire. »
Pierre Hermé
Cette conférence promet d’explorer les coulisses de son processus créatif. Comment transforme-t-il des ingrédients simples en expériences gustatives uniques ? Quels parallèles peut-on tracer entre la composition d’un dessert et celle d’un roman ? Les participants auront également l’occasion de le rencontrer lors d’une séance de dédicace, où il partagera son dernier ouvrage sur les douceurs sucrées.
Hervé Le Tellier : Les Mots au Service du Goût
Le dimanche 18 mai, c’est Hervé Le Tellier, écrivain et lauréat du Prix Goncourt 2020, qui prendra la parole. Sa conférence, intitulée « Mets, mots et vins », promet une exploration fascinante des liens entre la littérature et la gastronomie. Auteur reconnu pour son style incisif et son humour, Le Tellier apportera une perspective unique sur la manière dont les mots peuvent sublimer les saveurs.
Pourquoi associons-nous certains plats à des émotions ou à des souvenirs ? Comment un texte peut-il capturer l’essence d’un vin ou d’un mets ? À travers des anecdotes et des lectures, Le Tellier invitera le public à réfléchir à ces questions, tout en rendant hommage à la richesse de la langue française.
Un Programme Riche et Varié
Le festival ne se limite pas à ces deux figures emblématiques. Voici un aperçu des activités qui rythmeront le week-end :
- Salon du livre gourmand : Rencontrez des auteurs qui explorent la cuisine et les mots, avec des séances de dédicaces.
- Ateliers culinaires : Participez à des démonstrations pour apprendre les secrets des chefs.
- Conférences thématiques : Découvrez des discussions sur la langue française et son lien avec la gastronomie.
- Dégustations : Savourez des créations inspirées par les invités du festival.
Ces activités, toutes gratuites, font du festival un événement accessible à tous. Que vous soyez un fin gourmet ou un passionné de littérature, il y a quelque chose pour chacun.
La Cité Internationale : Un Lieu Chargé d’Histoire
Le choix de Villers-Cotterêts comme hôte du festival n’est pas anodin. La Cité internationale de la langue française, située dans le château de la ville, est un lieu emblématique. C’est ici que François Ier signa l’ordonnance de 1539, imposant le français comme langue officielle des actes administratifs. Ce cadre historique confère une dimension supplémentaire à l’événement, ancrant les discussions dans une célébration de la langue et de la culture.
Le château, récemment restauré, offre un décor majestueux pour les conférences et les ateliers. Flâner dans ses jardins après une dégustation ou une rencontre littéraire est une expérience à part entière.
Pourquoi Ce Festival Est Incontournable
Ce qui rend Des Mets et des Mots si spécial, c’est sa capacité à créer des ponts entre deux univers souvent perçus comme distincts. La gastronomie et la littérature, bien que différentes, partagent un objectif commun : émouvoir, surprendre, raconter. Ce festival célèbre cette convergence avec une programmation qui stimule tous les sens.
| Activité | Jour | Invité |
|---|---|---|
| Grande conversation | Samedi | Pierre Hermé |
| Conférence | Dimanche | Hervé Le Tellier |
| Salon du livre | Tout le week-end | Divers auteurs |
Ce tableau illustre la diversité des moments forts du festival. Chaque activité est conçue pour offrir une expérience immersive, que ce soit à travers une discussion intellectuelle ou une découverte culinaire.
Une Invitation à Tous les Curieux
Que vous soyez un habitant de l’Aisne ou un visiteur de passage, Des Mets et des Mots est une occasion unique de célébrer la culture française dans toute sa richesse. L’entrée gratuite rend l’événement accessible à tous, des familles aux étudiants en quête d’inspiration. C’est aussi une chance de découvrir Villers-Cotterêts, une ville qui gagne à être connue pour son patrimoine et son dynamisme.
En résumé, ce festival est bien plus qu’une simple rencontre entre gastronomie et littérature. C’est une célébration de l’art de vivre, une ode aux sens et à l’esprit. Alors, pourquoi ne pas réserver votre week-end pour plonger dans cette expérience unique ?
Comment Profiter au Mieux du Festival
Pour tirer le meilleur parti de Des Mets et des Mots, voici quelques conseils pratiques :
- Arrivez tôt : Les conférences et dédicaces attirent du monde, alors prévoyez d’arriver en avance.
- Explorez le salon du livre : C’est l’occasion de découvrir des ouvrages uniques sur la cuisine et la littérature.
- Participez aux ateliers : Les démonstrations culinaires sont interactives et riches en apprentissages.
- Profitez du cadre : Prenez le temps de visiter le château et ses jardins pour une expérience complète.
Avec ces astuces, vous êtes prêt à vivre un week-end mémorable, où chaque instant sera une découverte.
Un Événement qui Marque les Esprits
En réunissant des personnalités comme Pierre Hermé et Hervé Le Tellier, Des Mets et des Mots s’impose comme un rendez-vous culturel majeur. Il ne s’agit pas seulement de déguster ou d’écouter, mais de comprendre comment la gastronomie et la littérature se nourrissent mutuellement. Ce festival est une invitation à ralentir, à savourer, à réfléchir.
Alors, si vous cherchez une expérience qui allie plaisir et enrichissement intellectuel, ne manquez pas ce rendez-vous à Villers-Cotterêts. Entre les saveurs d’un macaron et la puissance d’un texte bien écrit, vous trouverez de quoi nourrir votre corps et votre âme.
