Vous cherchez à perdre du poids sainement et durablement ? Misez sur les protéines ! Ces nutriments jouent en effet un rôle clé dans la perte de poids, en favorisant notamment la satiété et le maintien de la masse musculaire. Mais avec la multitude d’aliments protéinés disponibles, difficile de s’y retrouver. Rassurez-vous, les diététiciens ont la solution ! Ils vous livrent leur top 6 des protéines à inclure dans votre liste de courses pour booster votre perte de poids. Poulet, poisson gras, tofu, légumineuses… Découvrez ces aliments économiques, polyvalents et savoureux pour vous régaler sans culpabiliser. Suivez le guide !
Le poulet, une valeur sûre pour perdre du poids
Riche en protéines maigres et pauvre en matières grasses, le poulet est l’allié parfait des régimes minceur. Avec 32 grammes de protéines pour 100 grammes, il procure un effet rassasiant durable tout en étant peu calorique. De plus, sa chair tendre et son goût neutre en font un aliment très polyvalent, facile à accommoder dans une multitude de recettes. Que vous le préfériez rôti, en sauce, en salade ou en wok, le poulet s’adapte à toutes vos envies !
Les légumineuses, des protéines végétales rassasiantes
Lentilles, pois chiches, haricots secs… Les légumineuses regorgent de protéines végétales, mais aussi de fibres, vitamines et minéraux. Une portion de 100 grammes de lentilles cuites apporte ainsi 9 grammes de protéines, contre 7 grammes pour les pois chiches et 20 grammes pour les pois cassés. Ces petites graines ont en plus l’avantage d’être économiques et de se conserver longtemps. N’hésitez pas à les glisser dans vos soupes, salades, pâtes ou même dans vos gâteaux pour augmenter leur teneur en protéines sans ajouter de matières grasses.
Les poissons gras, des protéines santé
Saumon, maquereau, sardine… Les poissons gras sont d’excellentes sources de protéines, mais aussi d’oméga-3, des acides gras essentiels bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Comme l’explique une diététicienne, la consommation de poisson est associée à un risque réduit d’AVC. Avec 17 grammes de protéines pour 100 grammes, le saumon constitue un choix malin pour vos repas minceur. Si vous avez un petit budget, optez pour les sardines en boîte, très économiques et riches en protéines, calcium et fer. À déguster sur une tranche de pain complet, dans une salade ou des pâtes !
Le tofu, l’alternative végétale protéinée
Vous suivez un régime végétarien ou végétalien ? Le tofu est fait pour vous ! Ce fromage de soja renferme 9 grammes de protéines pour seulement 71 calories par portion de 100 grammes. Il contient aussi du calcium et du fer d’origine végétale. Sa texture ferme se prête à de nombreuses recettes, des smoothies aux plats sautés en passant par les salades. Pour varier les plaisirs, testez aussi le tempeh, à base de soja fermenté. Encore plus protéiné que le tofu avec 20 grammes pour 100 grammes, il possède une texture ferme idéale pour remplacer la viande.
Les fruits à coque, des en-cas minceur
Amandes, noix, noisettes, pistaches… Les fruits à coque sont de véritables concentrés de protéines et de bons acides gras. Une poignée d’amandes (30 grammes) apporte ainsi 6 grammes de protéines, tandis que la même quantité de pistaches en renferme 6 grammes. Selon des études, consommer 30 à 50 grammes d’amandes par jour réduirait l’apport calorique quotidien et favoriserait la perte de poids. À grignoter nature pour un en-cas sain ou à intégrer dans vos recettes sucrées et salées !
En résumé, misez sur la variété pour perdre du poids sainement
Pour atteindre vos objectifs minceur, intégrez une variété de protéines dans votre alimentation quotidienne. Alternez entre protéines animales maigres (volaille, poisson, œufs) et protéines végétales (légumineuses, tofu, fruits à coque) pour profiter de tous leurs bienfaits. N’oubliez pas non plus de consommer suffisamment de fruits, légumes et féculents complets pour avoir un régime équilibré.
Grâce à ces 6 protéines économiques, polyvalentes et savoureuses, vous avez toutes les cartes en main pour perdre du poids efficacement et sans vous priver. Alors, qu’attendez-vous pour les ajouter à votre liste de courses ?
