Vous pensiez devoir vous priver de certains fruits dans vos smoothies par peur des calories ou des sucres ? Détrompez-vous ! Selon les diététiciens, il existe des fruits “mal-aimés” qui regorgent en réalité de bienfaits nutritionnels insoupçonnés. Avocats, dattes, mangue… Découvrez les 6 fruits à inclure sans hésiter dans vos mixages pour allier santé et saveurs. Sortez les blenders, on vous dit tout !
Les atouts santé des fruits
Avant de vous dévoiler notre sélection de fruits “mal-aimés” pour booster vos smoothies, rappelons les nombreux bénéfices des fruits en général. Loin d’être de simples fournisseurs de sucre, ils constituent de véritables alliés santé grâce à leurs apports en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Des nutriments essentiels pour stimuler l’immunité, protéger contre les maladies et favoriser une bonne digestion.
La consommation régulière de fruits est associée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires et d’obésité.
– Jessica Cording, diététicienne et coach santé
1. L’avocat
Ce fruit si particulier regorge de graisses saines, de fibres, potassium, magnésium, vitamines B6 et E. Sa texture crémeuse apporte une onctuosité naturelle à vos smoothies, tout en boostant l’absorption des vitamines liposolubles des autres ingrédients. Surprenant et délicieux !
2. Les myrtilles
Ces petites baies bleues sont des concentrés d’antioxydants comme les anthocyanes, bénéfiques contre le diabète, les maladies cardiovasculaires et l’obésité. Leur goût sucré permet aussi d’équilibrer l’amertume de certains légumes verts dans vos smoothies détox.
3. Les dattes
Riches en fibres, potassium, vitamines et minéraux, les dattes apportent une touche sucrée naturelle à vos préparations. Elles contiennent aussi des antioxydants aux propriétés anti-inflammatoires. Un substitut sain aux sirops et sucres raffinés !
4. La mangue
Sa teneur en sucre peut faire peur, mais la mangue compense avec sa richesse en fibres et vitamine C. Ses polyphénols stimulent aussi les défenses immunitaires. Sa saveur sucrée et sa texture veloutée subliment tous les smoothies !
5. L’ananas
Source de vitamine C, manganèse et broméline (enzyme facilitant la digestion), l’ananas est un vrai booster d’immunité et de vitalité. Son goût acidulé twiste vos recettes de jus healthy.
6. Les pruneaux
Méconnus, les pruneaux sont pourtant des alliés de notre santé osseuse grâce à leur densité nutritionnelle (fibres, vitamines, minéraux). Mixés, ils apportent douceur et onctuosité à vos smoothies.
Les conseils des diététiciens
Pour réaliser des smoothies équilibrés, les experts recommandent de :
- Respecter un ratio de 2 portions de légumes pour 1 portion de fruits
- Ajouter une source de protéines (yaourt, lait, fromage blanc, poudre de protéines…)
- Inclure une portion de bon gras (avocat, graines de chia, lin, noix, beurre d’oléagineux…)
Avec ces astuces et notre sélection de super-fruits, à vous les smoothies aussi savoureux que nutritifs ! Alors, prêts à tester de nouvelles combinaisons vitaminées ? Vos papilles et votre corps vous remercieront.
