En ce début d’année, vous avez peut-être pris de bonnes résolutions pour votre santé. Et si vous commenciez par faire le plein de protéines dans votre assiette ? Les protéines sont en effet indispensables pour se sentir en forme, avoir de l’énergie et soutenir son système immunitaire, surtout en plein cœur de l’hiver. Mais quels sont les meilleurs aliments riches en protéines à consommer en janvier ? On vous dit tout !
Le top 6 des aliments protéinés à avoir dans son frigo et ses placards
D’après les conseils de plusieurs diététiciens, voici les 6 aliments stars à consommer sans modération ce mois-ci pour faire le plein de protéines de qualité :
1. Le lait de vache
Contrairement aux laits végétaux souvent pauvres en protéines, le lait de vache en contient 8 grammes par verre et renferme tous les acides aminés essentiels. Parfait pour des porridges protéinés ou de délicieux desserts maison comme un pudding.
2. Les poissons en conserve
Thon, saumon, sardines… Les poissons en boîte cumulent les bons points : riches en protéines (jusqu’à 24 g pour 100 g de sardines !), économiques et pratiques. Source précieuse d’oméga-3, ils aident aussi à chasser le blues hivernal. À consommer dans des salades, sandwichs, pâtes…
3. Le quinoa
Cette graine renferme 8 grammes de protéines complètes par portion, en plus d’être riche en fibres rassasiantes. Dégustez-la en petit-déjeuner gourmand avec du lait et de la cannelle, ou en version salée pour un déjeuner équilibré.
4. Le yaourt grec
Grâce à son procédé de fabrication, le yaourt grec concentre 2 fois plus de protéines que le yaourt classique, soit environ 15 grammes par pot. Savourez-le nature avec des fruits et des oléagineux pour un petit-déjeuner ou un snack rassasiant.
5. Les lentilles
Reines des légumineuses, les lentilles cumulent 18 g de protéines par portion, en plus d’être riches en fibres, antioxydants et en fer. Ajoutez-les dans vos salades, soupes, dhal… Un indispensable à petit prix !
6. Le fromage blanc
Avec 12 grammes de protéines par portion, le fromage blanc est idéal pour se régaler cet hiver. En version sucrée ou salée, il s’intègre dans de nombreuses recettes réconfortantes : lasagnes, gratins, cheesecakes…
Vous l’aurez compris, les aliments riches en protéines sont vos meilleurs alliés cet hiver pour booster votre énergie, soutenir votre immunité et conserver votre masse musculaire. Alors foncez remplir votre frigo et vos placards de ces 6 aliments incontournables et variez les plaisirs pour profiter de leurs bienfaits tout au long du mois de janvier !
