La roquette, cette petite feuille verte au goût poivré, est bien plus qu’un simple accompagnement. Véritable star des assiettes, elle apporte fraîcheur et caractère à une multitude de plats. Que vous soyez fan de salades, de pâtes ou de pizzas, laissez-vous inspirer par notre sélection des 30 meilleures recettes à base de roquette. Préparez-vous à éveiller vos papilles avec ces créations aussi savoureuses qu’originales !
Des salades fraîches et originales
La roquette est l’ingrédient parfait pour composer des salades pleines de peps. Son goût unique se marie à merveille avec une grande variété d’ingrédients. Voici quelques idées pour vous inspirer :
- Salade de roquette, poires, noix et parmesan
- Salade de roquette, avocat, tomates cerises et vinaigrette balsamique
- Salade de roquette, saumon fumé et agrumes
La roquette sublime vos pâtes
Pour apporter une touche de fraîcheur à vos pâtes, pensez à ajouter une généreuse poignée de roquette. Quelques recettes alléchantes :
- Spaghettis à la roquette, tomates séchées et pignons de pin
- Penne à la roquette, saucisses italiennes et parmesan
- Farfalles au pesto de roquette et chèvre frais
La roquette, l’alliée de vos pizzas
Pour une pizza gourmande et originale, optez pour une garniture à base de roquette. Voici quelques associations qui font mouche :
- Pizza à la roquette, jambon cru et mozzarella
- Pizza à la roquette, champignons et gorgonzola
- Pizza à la roquette, tomates cerises et burrata
Des recettes healthy et savoureuses
La roquette est parfaite pour composer des plats sains et légers, sans compromettre le goût. Quelques idées :
- Buddha bowl à la roquette, quinoa, pois chiches et avocat
- Wraps à la roquette, poulet grillé et houmous
- Salade de roquette, betterave, feta et graines de courge
La roquette apporte une touche d’originalité et de fraîcheur à n’importe quel plat. C’est l’ingrédient parfait pour égayer vos repas !
Un chef étoilé
Vous l’aurez compris, la roquette est bien plus qu’une simple salade. Grâce à son goût unique et sa polyvalence, elle se prête à une multitude de recettes aussi savoureuses que créatives. Alors n’hésitez plus, faites le plein de roquette et laissez libre cours à votre imagination culinaire !
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