Vous cherchez à augmenter votre apport en protéines tout en limitant votre consommation de viande rouge ? Pas de panique, il existe une multitude d’autres aliments riches en protéines qui vous permettront de préparer des dîners savoureux et équilibrés. Poisson, volaille, œufs, produits laitiers, légumineuses… Autant d’options délicieuses pour varier les plaisirs. Voici 25 recettes protéinées sans viande rouge qui raviront vos papilles !
Des dîners protéinés pour tous les goûts
Que vous soyez fan de poisson, accro au poulet ou mordu de légumineuses, notre sélection de recettes saura vous séduire. Curry de pois chiches, buddha bowl au saumon, quiche sans pâte tomate-mozzarella, poulet pané sauce crémeuse aux champignons… Il y en a pour tous les goûts !
Misez sur le poisson et les fruits de mer
Riches en acides gras oméga-3 et en protéines de haute qualité, le poisson et les fruits de mer sont des alliés santé incontournables. Saumon teriyaki, crevettes alla vodka, fish nuggets… Ils se déclinent de mille et une façons pour des dîners gourmands.
Le poulet, une valeur sûre
Tendre et peu calorique, le poulet est une excellente source de protéines maigres. Brochettes au miel et ananas, escalopes panées sauce aux tomates séchées, poulet bruschetta… Laissez-vous tenter par nos recettes originales !
Optez pour les protéines végétales
Envie d’un repas végétarien riche en protéines ? Les légumineuses comme les lentilles, pois chiches ou haricots sont idéales. Galettes de lentilles corail, pois chiches alla vodka, orzo aux haricots blancs… Régalez-vous sans complexe !
Les œufs, des champions protéinés
Avec environ 6 g de protéines par œuf, difficile de faire l’impasse sur cet aliment aux multiples possibilités culinaires. Curry d’œufs, quiche sans pâte, tortilla aux légumes… Les œufs se prêtent à toutes vos envies !
Quel que soit votre régime alimentaire, vous trouverez forcément votre bonheur parmi nos 25 recettes de dîners riches en protéines sans viande rouge. Équilibrées, savoureuses et faciles à préparer, elles vous permettront d’allier plaisir et santé dans votre assiette. Alors à vos fourneaux !
– L’équipe d’EatingWell
Prêt(e) à passer derrière les fourneaux ? Voici les 25 recettes en détail, avec les instructions pas à pas. Bon appétit !
