Vous prévoyez d’organiser un brunch prochainement et vous êtes en quête d’idées pour régaler vos convives ? Ne cherchez plus, nous avons déniché pour vous 22 recettes aussi savoureuses qu’originales, qui ont déjà fait leurs preuves auprès de notre communauté. Salées ou sucrées, classiques ou créatives, healthy ou gourmandes… Il y en a pour tous les goûts !
Un brunch à succès, entre plats réconfortants et douceurs pleines de saveurs
Pour un brunch dominical réussi, misez sur des recettes faciles à préparer mais qui en jettent dans l’assiette. Côté salé, laissez-vous tenter par une délicieuse quiche cheesy aux courgettes sans pâte, une strata au bacon, cheddar et épinards ou encore des œufs cocotte originaux cuits sur un lit de sauce tomate et de chou kale.
Pour le sucré, régalez petits et grands avec des muffins protéinés aux myrtilles, un cake à la patate douce et aux épices façon pain d’épices, un gâteau moelleux à l’avoine et aux pommes, ou des baked oats gourmands au beurre de cacahuète, façon brownie !
Nos idées de recettes pour un petit-déjeuner équilibré et rassasiant
Pour bien démarrer la journée, optez pour des recettes nourrissantes qui allient protéines, fibres et saveurs :
- Bowls de porridge façon tiramisu, avec un topping crémeux au yaourt
- Casserole de pain perdu au beurre de cacahuète et à la banane
- Barres de céréales healthy maison aux flocons d’avoine, fruits secs et graines
- Omelette aux tots de pomme de terre, garnie d’épinards, feta et artichauts
J’adore préparer ces recettes pour mes brunchs entre amis. C’est toujours un succès, tout le monde se régale et me réclame les recettes !
Marie, une lectrice conquise
Variez les plaisirs avec des recettes brunch créatives
Pour épater vos invités, n’hésitez pas à sortir des sentiers battus avec des recettes brunch originales :
- Galette salée façon tarte fine, garnie de saucisses, épinards et feta
- Cups d’œufs et légumes colorés cuits dans des moitiés de poivrons
- Petits flans salés à la ricotta, courgettes et tomates cerises
- Pancakes fourrés façon donut, nappés d’un glaçage gourmand
En cuisine ! Réalisez facilement ces recettes brunch chez vous
Avec un peu d’organisation et des recettes faciles à suivre, préparer un brunch digne d’un restaurant chez soi n’a rien de sorcier. Privilégiez des plats qui se préparent à l’avance, comme les cakes, muffins, quiches ou encore les baked oats à passer au four le matin même.
La veille, préparez une belle salade de fruits frais de saison et pressez des jus vitaminés. Dressez la table avec soin et ajoutez une petite touche déco pour une ambiance conviviale et chaleureuse.
Vous l’aurez compris, l’essentiel est de se faire plaisir en partageant un bon moment autour de délicieux plats faits maison. Alors à vos fourneaux, et régalez-vous avec ces 22 recettes de brunch qui vont bluffer vos invités !
