Vous cherchez des idées pour préparer un petit-déjeuner sain et équilibré, sans y passer des heures ? Bonne nouvelle, nous avons sélectionné pour vous 20 recettes aussi savoureuses que faciles à réaliser. Des en-cas à emporter aux brunchs du week-end, ces suggestions s’adaptent à toutes les occasions et tous les goûts. Mettez du pep’s et de la gourmandise dans vos matins !
Des en-cas santé pour les matins pressés
Pas le temps de traîner au lit mais besoin d’un petit boost pour attaquer la journée du bon pied ? Optez pour ces en-cas rapides et nourrissants, à préparer la veille ou à emporter :
- Energy balls façon Bounty : des bouchées gourmandes et rassasiantes
- Œufs cocotte saucisses, épinards, champignons : un concentré de protéines et de saveurs
- Smoothie mangue-curcuma : un shot de vitamines et d’épices
- Mini pancakes à la banane : des petites douceurs express
- Cookies petit-déj’ façon carrot cake : de quoi craquer sainement
- Pain d’épices protéiné : l’allié des sportifs
Idées gourmandes pour un brunch convivial
Le week-end, laisser parler sa créativité pour régaler famille et amis autour d’un brunch sain et original. Au menu, des recettes colorées et vitaminées :
- Pain perdu express citron-myrtilles au four : effet wahou garanti
- Bagels au saumon, fromage frais et aneth : un grand classique revisité
- Tranches de chou-fleur grillé, œufs pochés, sauce hollandaise au pesto : un brunch végétal chic
- Frittata aux épinards et chèvre sans pâte : légère et savoureuse
- Poivrons farcis façon œufs brouillés : originaux et nourrissants
- Porridge roulé façon brioche : le réconfort d’une brioche, la légèreté d’un porridge
Recettes préférées de notre équipe
Toute l’équipe vous livre ses recettes fétiches, celles qu’on prépare encore et encore :
- Tofu brouillé épicé au gingembre et cacahuètes : un petit-déj’ vegan qui change
- Pois chiches au curry et pain frit : une recette indienne réconfortante
- Toast à l’avocat et tomates cerises rôties : l’accord parfait
- Œufs divorcés : des saveurs mexicaines piquantes dès le réveil
Petit-déjeuners à préparer à l’avance
Gain de temps avec ces recettes à préparer en batch le dimanche pour toute la semaine :
- Overnight oats façon pumpkin spice latte : l’esprit de l’automne au réveil
- Granola maison citron-myrtille : pour des matins ensoleillés
- Pancakes au beurre de cacahuète : ils se congèlent pour des petits-déj’ protéinés express
- Œufs brouillés aux épinards dans une tasse : cuits au micro-ondes en 5 min chaque matin
- Dal de lentilles corail pour le petit-déjeuner : un bol réconfortant et nourrissant
Avec ces 20 recettes de petit-déjeuner santé et faciles, vous n’aurez plus d’excuses pour sauter le repas le plus important de la journée. Des en-cas rapides à glisser dans son sac aux idées de brunch qui changent, en passant par les grands classiques à préparer pour toute la semaine, vous trouverez forcément la recette qui vous donnera envie de vous lever du bon pied. Alors, quel sera votre prochain petit-déj’ ?
