Quoi de mieux que des recettes réconfortantes et faciles à préparer pour se régaler lors des soirées automnales ? Nous avons sélectionné pour vous 20 recettes à réaliser sur une simple plaque de cuisson, parfaites pour savourer les saveurs de la saison. Des associations gourmandes de légumes racines, de viandes rôties ou encore de poissons marinés, il y en a pour tous les goûts !
Des dîners savoureux et faciles à préparer
L’automne est la saison idéale pour se retrouver autour d’un bon repas. Mais pas toujours facile de trouver l’inspiration ou le temps de passer des heures en cuisine. C’est là que les recettes sur plaque de cuisson prennent tout leur sens ! En un rien de temps, vous pouvez préparer des plats complets et équilibrés, qui raviront toute la famille. Autre avantage non négligeable : peu de vaisselle à faire après le repas !
Cuisses de poulet miel et ail, carottes et brocolis
Commencez par cette recette délicieusement parfumée : des cuisses de poulet marinées dans une sauce au miel et à l’ail, accompagnées de carottes et de brocolis rôtis. Un vrai régal !
Saumon laqué au sésame et légumes
Les amateurs de poisson se laisseront tenter par ce saumon laqué au sésame, cuit au four avec une sélection de légumes de saison comme les poireaux, les courges ou encore les pommes de terre.
Gnocchis rôtis, tomates cerises et artichauts
Pour une version végétarienne, misez sur les gnocchis ! Rôtis au four avec des tomates cerises, des cœurs d’artichauts et saupoudrés de parmesan, ils révèlent des saveurs italiennes réconfortantes.
Des soupes veloutées réalisées au four
Eh oui, même les soupes peuvent être préparées sur une plaque de cuisson ! Que ce soit une soupe au potiron rôti, un velouté de chou-fleur ou encore une soupe de tomates rôties, ces recettes vous surprendront par leur onctuosité et leur goût riche en umami, obtenus grâce à la caramélisation des légumes au four.
Des plats sans gluten savoureux
Vous suivez un régime sans gluten ? Pas de panique, de nombreuses recettes sur plaque de cuisson sont naturellement compatibles ou facilement adaptables. C’est le cas de la palette de porc au miel et au romarin, butternut et oignons, ou encore des fajitas aux patates douces. Remplacez simplement le pain par des tortillas sans gluten !
J’adore les recettes sur plaque de cuisson, elles sont si pratiques et toujours délicieuses. C’est devenu mon mode de préparation favori pour les dîners de semaine !
Stéphanie, fidèle lectrice du blog
En bonus, des idées pour le petit-déjeuner
Vous pensiez que les plaques de cuisson étaient réservées au dîner ? Détrompez-vous ! On peut aussi réaliser de délicieux petits-déjeuners comme des pancakes aux myrtilles ou un granola maison aux noix et au sirop d’érable. De quoi bien démarrer la journée !
N’hésitez pas à parcourir notre sélection de recettes et à nous partager en commentaire vos réalisations ou vos idées pour enrichir cette liste. Bon appétit !
