Vous cherchez des idées de repas sains et nourrissants à préparer rapidement ? Ne cherchez plus ! Nous avons rassemblé pour vous 15 recettes savoureuses riches en fibres et prêtes en 30 minutes top chrono. Exit les plats industriels et la malbouffe, place à une alimentation équilibrée même quand on est pressé. Voici comment concilier bien-être et cuisine express au quotidien.
Des dîners express et bourrés de fibres
Nos journées bien remplies ne nous laissent parfois que peu de temps pour cuisiner. Pourtant, une alimentation saine reste essentielle pour préserver santé et vitalité. Heureusement, il est possible de concocter des plats nutritifs en un rien de temps. La clé ? Misez sur des aliments riches en fibres comme les légumes, les légumineuses ou les céréales complètes. En plus de nous rassasier durablement, les fibres stimulent le transit, régulent le taux de sucre et protègent notre microbiote. De véritables alliées minceur et bien-être !
1. Patates douces farcies au houmous
Copieuses mais simples, ces patates douces garnies de haricots noirs, kale et sauce houmous se préparent en un clin d’œil. Un repas complet et savoureux pour une personne.
2. Œufs cocotte à la sauce tomate et au kale
Réalisez ces œufs mijotés avec seulement 3 ingrédients de base : tomates en conserve, kale surgelé et œufs. Un dîner réconfortant qui régale à tous les coups.
3. Bowls de riz au tofu teriyaki
Grâce à des ingrédients malins comme le riz précuit et le tofu assaisonné du commerce, vous pouvez composer des bowls protéinés en 15 minutes chrono.
4. Wok de patate douce et choux de Bruxelles
Des choux de Bruxelles émincés, de la patate douce fondante et des saucisses au poulet parfumées à la pomme composent ce délicieux wok, prêt en un éclair.
5. Gnocchis de chou-fleur aux asperges
Pendant que les gnocchis de chou-fleur dorent à la poêle, faites cuire les asperges au micro-ondes. Mélangez le tout avec du pesto et régalez-vous sans attendre !
6. Buddha bowls colorés
Pois chiches, quinoa, avocat, choux… Assemblez une multitude d’ingrédients sains et vitaminés dans vos buddha bowls végétariens, parfaits pour faire le plein de fibres et de saveurs.
7. Poêlée tex-mex aux haricots
Quelques légumes, une boîte de haricots rouges et un mélange d’épices tex-mex suffisent pour mitonner ce plat réconfortant en deux temps trois mouvements.
8. Gnocchis aux artichauts et saucisse
Cœurs d’artichauts tendres, gnocchis moelleux et saucisse épicée se marient dans cette recette généreuse, idéale pour les petites faims.
9. Salade jar aux légumes rôtis
Préparez cette salade jar vegan à l’avance pour un déjeuner sain et nourrissant. La sauce crémeuse à base de noix de cajou préserve la fraîcheur et le croquant des légumes.
10. Tacos rapides aux haricots
Haricots rouges, épices et garnitures au choix (salade, tomate, salsa…) composent la farce de ces tacos végétariens, prêts en seulement 5 minutes.
11. Bowls croquants au quinoa
Des légumes pré-émincés, du quinoa congelé et une savoureuse vinaigrette au curcuma s’associent dans ces bowls vitaminés, contenant peu de calories mais beaucoup de fibres.
12. Pommes de terre farcies
Garnissez des pommes de terre au four de haricots, salsa et avocat pour un repas complet riche en protéines et en fibres. Une version saine et originale des fameux “loaded potatoes” !
13. Gnocchis au beurre de sauge et aux haricots
Sublimez les gnocchis de chou-fleur avec une sauce onctueuse au beurre de sauge, enrichie de haricots blancs pour un apport gourmand de fibres.
14. Salade de tofu croustillant
Tofu laqué à la sauce sriracha, chou émincé, carotte, edamame… Cette salade croquante et protéinée vous calera jusqu’au lendemain. Bonus : la sauce cacahuète onctueuse !
15. Pitas aux légumes rôtis
Farcissez vos pitas de légumes rôtis, salade verte et houmous pour un sandwich végétarien ultra-gourmand à déguster à toute heure. Vite fait, bien fait !
Vous l’aurez compris, cuisiner équilibré ne rime pas forcément avec longue préparation. Avec un peu d’organisation et les bons ingrédients, vous pouvez mitonner des repas sains en un tour de main. Alors à vos fourneaux !
Pendant que les gnocchis de chou-fleur dorent à la poêle, faites cuire les asperges au micro-ondes. Mélangez le tout avec du pesto et régalez-vous sans attendre !
6. Buddha bowls colorés
Pois chiches, quinoa, avocat, choux… Assemblez une multitude d’ingrédients sains et vitaminés dans vos buddha bowls végétariens, parfaits pour faire le plein de fibres et de saveurs.
7. Poêlée tex-mex aux haricots
Quelques légumes, une boîte de haricots rouges et un mélange d’épices tex-mex suffisent pour mitonner ce plat réconfortant en deux temps trois mouvements.
8. Gnocchis aux artichauts et saucisse
Cœurs d’artichauts tendres, gnocchis moelleux et saucisse épicée se marient dans cette recette généreuse, idéale pour les petites faims.
9. Salade jar aux légumes rôtis
Préparez cette salade jar vegan à l’avance pour un déjeuner sain et nourrissant. La sauce crémeuse à base de noix de cajou préserve la fraîcheur et le croquant des légumes.
10. Tacos rapides aux haricots
Haricots rouges, épices et garnitures au choix (salade, tomate, salsa…) composent la farce de ces tacos végétariens, prêts en seulement 5 minutes.
11. Bowls croquants au quinoa
Des légumes pré-émincés, du quinoa congelé et une savoureuse vinaigrette au curcuma s’associent dans ces bowls vitaminés, contenant peu de calories mais beaucoup de fibres.
12. Pommes de terre farcies
Garnissez des pommes de terre au four de haricots, salsa et avocat pour un repas complet riche en protéines et en fibres. Une version saine et originale des fameux “loaded potatoes” !
13. Gnocchis au beurre de sauge et aux haricots
Sublimez les gnocchis de chou-fleur avec une sauce onctueuse au beurre de sauge, enrichie de haricots blancs pour un apport gourmand de fibres.
14. Salade de tofu croustillant
Tofu laqué à la sauce sriracha, chou émincé, carotte, edamame… Cette salade croquante et protéinée vous calera jusqu’au lendemain. Bonus : la sauce cacahuète onctueuse !
15. Pitas aux légumes rôtis
Farcissez vos pitas de légumes rôtis, salade verte et houmous pour un sandwich végétarien ultra-gourmand à déguster à toute heure. Vite fait, bien fait !
Vous l’aurez compris, cuisiner équilibré ne rime pas forcément avec longue préparation. Avec un peu d’organisation et les bons ingrédients, vous pouvez mitonner des repas sains en un tour de main. Alors à vos fourneaux !
