En hiver, rien de tel que de se réchauffer autour d’un bon repas réconfortant après une journée froide. Mais entre le travail, les activités et la fatigue, difficile parfois de trouver le temps et l’énergie de passer des heures en cuisine. Pas de panique ! Nous avons sélectionné pour vous 15 recettes hivernales ultrasimples et rapides, qui vous permettront de régaler toute la famille en moins de 20 minutes.
Des soupes veloutées pour un réconfort immédiat
Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe chaude quand les températures chutent ? Misez sur des recettes crémeuses à base de légumes de saison comme le potiron, le panais ou les poireaux. En moins de 20 minutes, vous pourrez savourez un délicieux velouté maison :
- Velouté de potimarron express aux épices douces
- Soupe crémeuse de panais, noix et croutons
- Soupe poireaux pommes de terre à la crème fraîche
Gratins et ragoûts: des plats complets vite préparés
Pour un repas nourrissant sans passer des heures en cuisine, tournez-vous vers les gratins et ragoûts de légumes d’hiver. Faciles et rapides à préparer, il suffit d’assembler les ingrédients dans un plat et de laisser le four faire le reste. Laissez-vous tenter par :
- Gratin de chou-fleur façon parmentier
- Gratin de butternut et pommes de terre
- Ragoût de carottes, navets et petits pois
One pot pasta et riz sauté : des classiques réinventés
Envie d’un plat complet qui change de l’ordinaire ? Pensez aux one pot pasta et au riz sauté ! Prêts en un rien de temps, ils se déclinent à l’infini selon vos envies et ce que vous avez sous la main :
- One pot pasta chorizo, tomates séchées et épinards
- Riz sauté teriyaki aux légumes et dés de poulet
- One pot orzo crémeux aux champignons
La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.
Curnonsky
Douces soirées avec des crumbles et clafoutis express
Pour finir le repas sur une note sucrée, laissez-vous séduire par la simplicité des crumbles et clafoutis. Réalisables avec tous les fruits d’hiver, ils seront prêts à déguster en un clin d’œil :
- Crumble express pommes cannelle
- Clafoutis de poires à la vanille
- Crumble de fruits rouges surgelés
Avec ces 15 recettes faciles et rapides, plus d’excuses pour ne pas régaler famille et amis lors des froides soirées d’hiver ! Laissez parler votre créativité et adaptez ces idées selon vos goûts et vos envies. De quoi passer de délicieux moments de convivialité autour de bons petits plats maison, sans y passer la soirée. Bon appétit !
