Vous cherchez des idées rapides et savoureuses pour vos déjeuners d’hiver ? Ne cherchez plus ! Nous avons sélectionné pour vous 15 recettes express qui vous permettront de concocter des repas réconfortants et équilibrés en moins de 10 minutes. Parfaites pour les journées chargées, ces recettes mettent à l’honneur les produits de saison et des associations gourmandes qui raviront vos papilles.
Des déjeuners express et savoureux pour affronter l’hiver
En hiver, on a souvent envie de plats réconfortants qui nous réchauffent. Mais pas question de passer des heures en cuisine ! Nos recettes rapides et faciles vous permettront de préparer des déjeuners sains et délicieux en un rien de temps. Salades composées, soupes nourrissantes, sandwichs originaux… Il y en a pour tous les goûts !
Nos recettes coups de cœur
- Salade de pois chiches au citron et à l’aneth : une salade protéinée et pleine de saveurs
- Soupe de tomates express aux haricots et légumes verts : un repas complet en une seule assiette
- Toast à la ricotta, miel et fruits rouges : parfait pour les petites faims sucrées
- Wrap au houmous, concombre et poivrons grillés : frais, croquant et végétarien
Nos recettes misent sur des ingrédients simples et de qualité, comme des légumineuses, des légumes racines, des épinards, des agrumes… Des aliments de saison qui apportent vitamines et énergie pour faire le plein de vitalité, même en hiver !
Zoom sur les bienfaits des ingrédients stars
Nos recettes font la part belle aux produits bons pour la santé. Par exemple :
- Les pois chiches sont riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux.
- Le chou, très présent en hiver, est peu calorique et regorge de vitamines et d’antioxydants.
- Les agrumes (citron, orange…) boostent l’immunité grâce à leur teneur en vitamine C.
En hiver, misez sur des ingrédients de saison, nourrissants et réconfortants pour faire le plein d’énergie et de vitamines.
Astuces pour optimiser la préparation de vos déjeuners
Quelques conseils en plus pour gagner du temps le midi :
- Préparez certains éléments la veille (cuisson des légumineuses, découpe des légumes…)
- Utilisez des ingrédients prêts à l’emploi comme des légumes précuits ou de la viande rôtie du commerce
- Équipez-vous d’ustensiles pratiques : spiraleuse, mandoline, blender chauffant…
Grâce à ces recettes express et gourmandes et ces astuces de préparation, vous n’aurez plus aucune excuse pour sauter le déjeuner ou manger n’importe quoi sur le pouce. Cet hiver, adoptez de nouvelles habitudes lunch saines et équilibrées, tout en vous faisant plaisir !
