L’été est là et avec lui, l’envie de repas frais et légers, faciles à préparer. Les salades de pâtes sont l’option idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner sans prise de tête. Riches en saveurs et en couleurs, elles se déclinent à l’infini selon vos envies. Nous avons sélectionné pour vous 15 recettes originales et ultra-rapides, à réaliser en 30 minutes chrono !
Nos meilleures recettes de salades de pâtes
1. Salade de pâtes au pesto, tomates et mozzarella
Un grand classique italien revisité avec de la mozzarella fondante et des tomates cerises acidulées. Le pesto maison apporte une touche fraîche et parfumée à l’ensemble. Un régal !
2. Salade de tortellinis au jambon cru et parmesan
Les tortellinis farcis al dente se marient à merveille avec les copeaux de jambon cru et le parmesan râpé. Quelques feuilles de roquette pour la note poivrée et le tour est joué.
3. Taboulé de quinoa, concombre et menthe
On remplace les traditionnelles semoules par du quinoa pour une version plus légère et protéinée. Le concombre et la menthe apportent fraîcheur et croquant. Idéal pour un repas healthy !
4. One pot pasta courgettes, tomates séchées et féta
La tendance du one pot n’est pas prête de s’essouffler ! Ici, tout cuit dans la même casserole pour un minimum de vaisselle. Les parfums méditerranéens de ce plat ensoleillé vous feront voyager.
5. Salade thaï aux vermicelles de riz et crevettes
Direction l’Asie avec cette salade exotique relevée d’une vinaigrette acidulée au citron vert et citronnelle. Les vermicelles de riz se mêlent aux crevettes marinées et aux légumes croquants pour une explosion de saveurs.
6. Salade de pâtes complètes, saumon fumé et avocat
L’alliance parfaite entre les pâtes complètes al dente, les lamelles de saumon fumé et l’avocat crémeux. Une salade healthy et gourmet, prête en un rien de temps !
La rédaction
7. Salade César revisitée aux coquillettes
La célèbre salade César s’adapte ici aux petites coquillettes pour un rendu original et régressif. La sauce crémeuse au parmesan et anchois ravira les papilles des petits et grands.
8. Salade de farfalle au poulet grillé et poivrons marinés
Les farfalle se parent de leurs plus beaux atours estivaux : poulet grillé, poivrons marinés, olives et basilic frais. Une salade complète et savoureuse qui fera sensation à table.
9. Salade de penne au pesto de roquette et pignons grillés
La roquette remplace avantageusement le basilic dans ce pesto original aux accents poivrés. Les pignons grillés apportent du croquant et du caractère aux penne al dente.
10. One pot orzo crémeux aux petits pois, menthe et citron
Un plat réconfortant aux saveurs printanières, qui ravira les amateurs de risotto. L’orzo crémeux au parmesan se marie délicatement aux petits pois tendres et aux parfums de menthe et citron. Un vrai délice !
En bref
Vous l’aurez compris, les salades de pâtes se prêtent à toutes vos envies : classiques ou originales, légères ou plus consistantes, elles s’adaptent à tous les goûts et toutes les occasions. N’hésitez pas à varier les formes de pâtes, les assaisonnements et les garnitures pour composer des salades uniques et hautes en couleur. Maintenant, à vous de jouer ! Sortez vos plus beaux saladiers et laissez parler votre créativité pour épater vos proches tout au long de l’été.
- Des recettes faciles et rapides, prêtes en 30 minutes ou moins
- Une large palette de saveurs : italienne, asiatique, méditerranéenne…
- Des associations originales pour varier les plaisirs
- Des plats légers et complets, parfaits pour l’été
- Une présentation colorée et appétissante
