Le réveil est difficile pour vous et votre ventre ? Pas de panique, nous avons la solution ! Découvrez notre sélection de 15 recettes de petits-déjeuners riches en fibres, prêts en seulement 15 minutes. De quoi booster votre digestion et votre énergie dès le matin, sans passer des heures en cuisine. Smoothies vitaminés, toasts croustillants, bols nourrissants… Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Suivez le guide !
Le secret d’une bonne digestion : les fibres !
Avant de passer aux recettes, petit rappel sur l’importance des fibres pour un système digestif en pleine forme :
- Elles stimulent le transit intestinal et préviennent la constipation
- Elles nourrissent la flore intestinale et renforcent les défenses immunitaires
- Elles donnent une sensation de satiété et aident à contrôler son poids
L’idéal est de consommer 25 à 30 grammes de fibres par jour. Et quoi de mieux que de commencer dès le petit-déjeuner ? Place aux recettes !
1. Smoothie vert détox
Mixez 1 banane, 1 poignée d’épinards, le jus d’1/2 citron, 1 c. à café de gingembre frais râpé et 200 ml d’eau de coco. Cette boisson à la couleur surprenante est riche en fibres douces, idéales pour réveiller l’intestin en douceur.
2. Porridge à la pomme et à la cannelle
Faites cuire 50 g de flocons d’avoine dans 200 ml de lait végétal. Ajoutez 1 pomme râpée et 1 c. à café de cannelle. Savoureux et rassasiant, ce porridge vous calera jusqu’au déjeuner tout en boostant votre digestion.
3. Chia pudding aux fruits rouges
La veille au soir, mélangez 30 g de graines de chia avec 150 ml de lait d’amande. Laissez gonfler au frais toute la nuit. Au matin, ajoutez une poignée de fruits rouges. Les graines de chia sont de véritables bombes de fibres !
4. Toast à l’avocat et aux graines
Toastez 1 tranche de pain complet. Tartinez d’avocat écrasé et parsemez de graines de courge et de tournesol. L’alliance parfaite entre les fibres du pain, les acides gras de l’avocat et les oméga-3 des graines.
5. Granola maison aux fruits secs
Mélangez 100 g de flocons d’avoine, 50 g de noix et noisettes concassées, 30 g de graines de lin, 30 g de raisins secs et 1 c. à soupe de miel. Faites dorer 10 minutes au four. Ce granola gardera vos intestins en pleine forme !
Découvrez 10 autres recettes de petits-déjeuners riches en fibres sur notre site. Sensations de ballonnements, ventre gonflé, transits irréguliers… Dites adieu à tous ces petits tracas du quotidien et faites le plein de vitalité dès le saut du lit !
Un petit-déjeuner plein de fibres, c’est le carburant essentiel pour une belle journée qui commence !
– Dr Gérard Coffe, nutritionniste
N’hésitez plus, sortez vos blenders, toastez vos pains, concassez vos fruits secs… Et prenez un départ canon chaque matin, dans la bonne humeur et la légèreté ! Votre ventre vous remerciera.
