Bien commencer sa journée est essentiel pour avoir l’énergie et la bonne humeur nécessaires pour affronter notre quotidien bien rempli. Et quoi de mieux qu’un petit-déjeuner gourmand et équilibré pour démarrer du bon pied ? La bonne nouvelle, c’est qu’il est tout à fait possible de se régaler dès le réveil sans passer des heures en cuisine. La solution miracle ? Les recettes de petits-déjeuners à préparer sur une simple plaque de cuisson !
15 idées de petits-déjeuners sains et savoureux sur plaque
Que vous soyez pressé le matin ou que vous ayez un peu plus de temps devant vous le week-end, ces recettes de petits-déjeuners sur plaque sauront vous régaler sans vous compliquer la vie. Découvrez notre sélection de 15 idées aussi saines que savoureuses pour bien démarrer la journée.
Toast français façon tarte au citron et myrtilles
Apportez une touche d’originalité à vos toasts français classiques en les parfumant au citron et en les garnissant généreusement de myrtilles fraîches. Une version fruitée et légère, parfaite pour égayer vos matins d’été.
Œufs cocotte aux champignons et épinards
Envie d’un petit-déjeuner protéiné et riche en saveurs ? Préparez de délicieux œufs cocotte garnis de champignons émincés et d’épinards frais, le tout cuit au four sur une plaque. Simple, rapide et terriblement réconfortant.
Pancakes à la banane cuits au four
Changez de la poêle et cuisez vos pancakes à la banane directement au four sur une plaque pour un résultat moelleux et sain. Vous pouvez préparer une grande quantité à l’avance et les réchauffer au grille-pain pour un petit-déjeuner express durant la semaine.
Sandwichs aux œufs pour une foule
Vous recevez du monde pour un brunch ? Facilitez-vous la tâche en préparant d’un coup une grande quantité de sandwichs aux œufs garnis de bacon, fromage et légumes grâce à votre plaque de cuisson. Vos invités seront conquis !
Frittata au saumon fumé et chèvre
Twistez la classique omelette en préparant une frittata généreuse au saumon fumé et fromage de chèvre que vous pourrez couper en parts, à déguster telle quelle ou en sandwich. Les câpres apportent une pointe d’acidité très agréable.
Œufs au plat tomates, mozzarella et pesto
Direction l’Italie avec cette recette ensoleillée d’œufs au plat joliment garnis de tomates cerises, de mozzarella fondante et d’un onctueux pesto maison. La saucisse de poulet apporte une touche gourmande à l’ensemble.
Sheet pan eggs bacon et chou kale
Optez pour un petit-déjeuner riche en protéines et en vitamines avec ces œufs cuits sur un lit de chou kale légèrement croustillant, accompagnés de bacon bien grillé. Le mélange d’épices za’atar aux accents méditerranéens relève subtilement l’ensemble.
Nids de pommes de terre et chou kale
Aussi amusante à réaliser qu’à déguster, cette recette de nids de pommes de terre et chou kale sertis d’un œuf au centre fera le bonheur des petits et grands. Un petit-déjeuner aussi beau que bon, à customiser selon vos envies.
Nids d’œufs aux courgettes spirales
Misez sur la légèreté avec ces adorables nids de courgettes spirales au cœur desquels se niche un œuf cuit au four, douillettement installé sur un lit de fromage frais aux herbes. Aussi simple que bluffant !
Quatre pancakes garnitures multiples
Régalez tous vos invités d’un coup en préparant quatre variations de pancakes sur la même plaque : beurre de cacahuète, pépites de chocolat, framboises ou encore myrtilles, chacun y trouvera son bonheur !
Frittata végétarienne au tempeh fumé
Cette frittata végétarienne mise sur le tempeh fumé, aussi appelé “bacon végétal”, pour apporter un maximum de saveurs à vos œufs brouillés cuits au four, le tout agrémenté de chou-fleur rôti pour un supplément de légumes.
Pancake géant drapeau américain
Amusez votre tribu avec ce pancake géant en forme de drapeau américain, joliment décoré de fruits rouges et de banane pour reproduire les couleurs emblématiques. Idéal pour un brunch du 4 juillet !
Sheet pan eggs jambon, épinards et fromage
Si vous devez cuisiner pour une foule, cette recette d’œufs brouillés aux dés de jambon, épinards frais et fromage râpé est faite pour vous. La cuisson au four sur plaque permet de préparer une grande quantité en une seule fois. Vos invités vont adorer !
Muffins aux œufs, poivrons et fromage
Préparez ces savoureux muffins aux œufs garnis de poivrons et de fromage râpé en un rien de temps grâce à votre plaque de cuisson. Une fois refroidis, vous pourrez facilement les emporter pour un petit-déjeuner sur le pouce.
Œufs brouillés brocolis et jambon façon sheet pan
Voici une version très gourmande d’œufs brouillés cuits au four, généreusement garnis de fleurettes de brocolis et de dés de jambon. Le fromage râpé apporte encore plus de réconfort à ce petit-déjeuner consistant, idéal pour vous rassasier jusqu’au déjeuner.
Vous l’aurez compris, cuisiner son petit-déjeuner sur une plaque de cuisson permet de gagner un temps précieux tout en se régalant de recettes équilibrées. Un secret à adopter sans plus attendre pour bien commencer la journée, que ce soit en semaine ou pour un brunch du week-end. Alors, par quelle recette allez-vous commencer ?
